La publicación rinde homenaje a la labor de quienes apuestan por la gastronomía de la tierra de toda la vida
En la sede de la Asociación de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios de Jumilla ha tenido lugar recientemente la presentación del «Recetario Tradicional del Ama de Casa de la Región de Murcia. Secretos de ayer, sabores de hoy y cocina de mañana«. En este recetario se encuentra las recetas más tradicionales de nuestra Región explicadas por las socias. Además, en algunas de ellas se podrán encontrar trucos o anécdotas especiales que tiene que ver con cada plato.
A ella han asistido Juana Pérez, presidenta de la Federación de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios THADERCONSUMO, Sara Rubira, Consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca de la Región de Murcia y Seve Gónzalez, alcaldesa de Jumilla.
Ha inaugurado la presentación Juana Pérez, presidenta de la Federación de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios THADERCONSUMO y ha destacado el «saber hacer» de las diferentes socias que han querido regalarnos su arte culinario para poder plasmarlo en este recetario.
La Consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca de la Región de Murcia, Sara Rubira, ha tenido las siguientes palabras recogidas el prólogo del libro:
«Quiero agradecer a todas las integrantes de la Federación THADERCONSUMO y de las asociaciones que la componen por recopilar con cariño y dedicación este conjunto de recetas que suponen mantener vivo el legado de tantas generaciones, el sabor de nuestra tierra y de esos productos que nuestros padres y abuelos cultivaban.»
Ha clausurado la presentación la Alcaldesa de Jumilla, Seve González, agradecida de la labor de las amas de casa de Jumilla y de poder presentar el «Recetario Tradicional del Ama de Casa de la Región de Murcia» en la tierra del vino de Jumilla. Al terminar se ha disfrutado de un vino español a cargo de la DOP del vino de Jumilla y una cata de quesos a cargo de la DOP de Quesos de Murcia al vino.
Para poder conseguir el recetario, se pueden acercar a las diferentes Asociaciones de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios de la Región de Murcia dónde tendrán ejemplares para su difusión.
