El Taller Quijano acoge el sábado 22 de noviembre una experiencia total: cena de autor con menú de 7 tiempos, maridaje con vinos D.O. Murcia, saxo en directo y espectáculo teatral a cargo de “La Higuera de la Poca Vergüenza”, en una velada concebida por José Luis Rodríguez como homenaje sensorial a la Murcia que se atreve, se ríe y se saborea
La esperada velada con la magnífica cena-espectáculo «Cabaret: The Dinner Show», que se celebrará el próximo sábado 22 de noviembre en El Taller Quijano de Alquerías se ha consolidado no como un mero evento, sino como un fenómeno cultural efímero, una propuesta transversal donde la gastronomía, el vino, el teatro y la música dialogan en igualdad.
Organizada por Wines of Murcia y diseñada bajo la visión escénica y enológica de José Luis Rodríguez, la cita tendrá lugar el sábado 22 de noviembre a las 20:30 horas en El Taller Quijano, el rincón campestre y sofisticado que Javi Moreno ha convertido en referente de la cocina con alma en el municipio de Alquerías.
El escenario elegido no es casual: ubicado en la c/ Ramón Fernández Miñarro, 5, este espacio —rodeado de árboles, luces cálidas y brasas humeantes— se ha ganado elogios por su equilibrio entre rusticidad y refinamiento. Según críticas especializadas, como la de LasGastrocronicas.com, El Taller Quijano “no posee una carta extensa, sino acorde al gusto que ha ido formando e ilustrando sus clientes. Un acierto: lo que funciona no se cambia”. Allí, platos como el pulpo roquero a baja temperatura y brasa, el steak tartar con equilibrio milimétrico o los taquitos de bacalao con kimchi y huevas han marcado la identidad de una cocina que respeta la materia prima, pero la viste con mirada contemporánea.
Para «Cabaret», ese espíritu se traduce en un menú cuidadosamente pensado para sostener el espectáculo sin competir con él:
- Entrada fría: Lomo curado con queso parmesano y almendras tostadas.
- Degustación de ensaladillas: de cangrejo, chilli, rusa y pollo ahumado con puerros —una apuesta audaz por la reinterpretación de lo popular
- Tapa del terreno: Caballito casero (bocadito del Mar Menor) y tomate partido con aceite virgen
- Plato caliente: Huevos, setas silvestres y salsa foie —un guiño a la tradición campesina elevada
- Plato estrella: Pluma ibérica a la parrilla, la especialidad de la casa, jugosa y con su sabor intacto
- Cierre dulce: Postre casero y café, elaborados con productos locales
Pero lo que distingue esta velada es su estructura híbrida: no se trata de una cena con fondo musical casual, ni de un espectáculo con picoteo. Como insisten desde la organización —y como corroboró una visita previa del propio impulsor—, “no es picoteo, es un pedazo de cena”, completa, suculenta y generosa.
A ello se suma el maridaje con cuatro vinos de Denominación de Origen Murcia, seleccionados por Wines of Murcia para expresar la diversidad del terruño: desde un Airén joven y floral que abre caminos, hasta un Monastrell envejecido con cuerpo y carácter terroso, pasando por un rosado de Garnacha Tintorera y un espumoso ancestral con notas de panadería y fruta roja. Cada copa se despliega como un acto narrativo, en perfecta sincronía con los platos y los tiempos del espectáculo.
Y es justamente el espectáculo donde «Cabaret» se convierte en evento único. Tras el saxofón en directo de Bismarck “El Guajiro” —cuyas melodías envuelven el espacio como una bruma sensual—, entra en escena Cabaret Performance, a cargo de la Compañía Artística Profesional Multidisciplinar “La Higuera de la Poca Vergüenza”, formación murciana con larga trayectoria en teatro gestual, drag, música y crítica social irónica. Su propuesta —descrita como “provocación elegante”— combina humor ácido, coreografías precisas, guiños al teatro del absurdo y una estética visual impecable: luces tenues, vestuario vintage y una puesta en escena que invita al público a reír, reflexionar… y pedir encore.
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El evento cuenta también con el apoyo de Bienhablao, sello cultural comprometido con la difusión de propuestas creativas en la Región, y se enmarca en una apuesta más amplia por posicionar a Murcia como destino de experiencias eno-gastronómicas con identidad, alejadas de lo genérico.
Con un precio de 75 € por persona —incluyendo cena completa, 4 vinos, espectáculo y saxo en directo— y aforo limitado, las reservas se gestionan exclusivamente por teléfono:
📞 722 41 04 24 y 625 70 63 39.
Según explica José Luis Rodríguez, artífice de la velada:
«Queremos que el vino no solo se beba, sino que se viva: con gesto, con risa, con emoción. En esta noche, la copa es cómplice, el plato es narrador y el escenario, confesionario elegante de una Murcia que sabe reinventarse sin perder sus raíces».
Ante una región que sigue buscando su voz en el panorama nacional, «Cabaret» emerge como una declaración de intenciones: Murcia también sabe hacer dinner shows, pero con nombre propio, con sabor a brasa, con vino joven y con el coraje de reírse —y hacer reír— bajo las estrellas de Alquerías.
Una velada no solo para ver, sino para sentir.
Una Murcia que se atreve.
Una Murcia que se saborea… y se canta.
Organiza: Wines of Murcia
- Idea y dirección creativa: José Luis Rodríguez
- Espacio: El Taller Quijano (Alquerías)
- Participan: La Higuera de la Poca Vergüenza, Bismarck “El Guajiro”, Bienhablao
- Reservas: 722 41 04 24 / 625 70 63 39
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