La Semana del Pimiento reúne a 21 establecimientos locales en una celebración gastronómica que rinde homenaje a uno de los productos estrella de la huerta murciana
Desde el pasado lunes 12 de mayo, Totana vive días de intenso sabor y color gracias a la Semana del Pimiento, una iniciativa que pone en valor uno de los ingredientes más versátiles y emblemáticos de la huerta murciana. Organizada por ASEMHOS (Asociación de Empresarios de Hostelería de Totana), esta edición forma parte del ciclo Semanas Gastronómicas 2025, un proyecto consolidado que ya ha celebrado semanas dedicadas al brócoli, calamar, alcachofa y bacalao, y que ahora convierte al pimiento en el gran protagonista.
Durante toda la semana, hasta el próximo domingo 18 de mayo, un total de 21 establecimientos hosteleros del municipio han diseñado propuestas culinarias únicas en las que este producto cobra vida en platos innovadores y tradicionales. Entre los participantes destacan locales tan reconocidos como Los Pepes, La Cantera, Trasiego, Cervezas Bárbara, PizzaManía, La Cruz o Camping Totana Park, entre otros. Cada uno de ellos ha apostado por reinterpretar el pimiento desde su propia perspectiva, ofreciendo desde tapas creativas hasta elaboraciones gourmet que no dejan indiferente a nadie.
Un homenaje a la huerta murciana
El evento está patrocinado por Proexport, una organización que trabaja para promocionar las frutas y hortalizas de la Región de Murcia, y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Totana, Totana a la Carta y la Asociación de Comerciantes. Esta unión de fuerzas refleja el compromiso compartido por impulsar la economía local, poner en valor los productos de cercanía y fomentar la creatividad de los profesionales de la hostelería.
Además de disfrutar de los sabores intensos y vibrantes del pimiento, los asistentes también pueden sumergirse en un ambiente festivo gracias a la «Fiesta del Chupito«, una novedad que complementa la experiencia gastronómica. En locales como Rock Café, La Tasca, Platea y Cafetería Luismi, cada consumición especial incluye un chupito gratis, invitando a los visitantes a brindar y compartir momentos en un entorno animado.
Una tradición que sigue creciendo
La Semana del Pimiento no es solo una oportunidad para degustar platos deliciosos, sino también una forma de celebrar la riqueza agrícola de Totana y su conexión con la tierra. Este evento es la quinta entrega de un ambicioso ciclo gastronómico que busca resaltar los productos locales, desde vegetales frescos hasta mariscos y pescados. Las ediciones anteriores, dedicadas al brócoli, calamar, alcachofa y bacalao, recibieron una excelente acogida tanto por parte de los habitantes como de los turistas, consolidando estas semanas temáticas como una cita imprescindible en el calendario cultural y culinario del municipio.
Para quienes deseen descubrir todas las propuestas disponibles, la información está al alcance de un clic. A través de las redes sociales @semanasgastronomicastotana o en la página web oficial totanagastronomica.com, los interesados pueden consultar menús, recomendaciones y detalles sobre los establecimientos participantes.
Una apuesta por lo local y lo creativo
Con esta iniciativa, Totana demuestra una vez más su capacidad para reinventarse y sorprender, mostrando que la gastronomía no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma. La Semana del Pimiento no solo celebra un ingrediente clave de la cocina regional, sino que también reconoce el talento y el esfuerzo de los empresarios y chefs locales, que día a día trabajan para ofrecer experiencias memorables a sus clientes.
En palabras de los organizadores, «esta semana es mucho más que una celebración gastronómica; es una declaración de amor hacia nuestros productos locales y hacia la gente que los cultiva y transforma». Y es precisamente ese cariño por lo autóctono lo que hace que eventos como este sean tan especiales.
Si aún no has reservado tu mesa, no pierdas la oportunidad de vivir una experiencia única donde el pimiento, en todas sus formas y colores, te hará descubrir nuevos sabores y texturas. Totana te espera con los brazos abiertos y una copa en la mano para brindar por su huerta y su gente. ¡Ven a saborear la magia del pimiento!
Datos clave:
- Fechas: Del 12 al 18 de mayo de 2025.
- Lugar: Totana, Región de Murcia.
- Establecimientos participantes: 21 bares, restaurantes y cafeterías.
- Eventos adicionales: Fiesta del Chupito en locales seleccionados.
- Más información: @semanasgastronomicastotana | www.totanagastronomica.com.
