La mítica cervecera fundada en 2009 estrena nuevo bar en el corazón de la pedanía murciana, con su ya famosa filosofía de ‘Cerveza & Leña’
La cerveza artesanal de Murcia tiene una nueva casa. Yakka, una de las marcas pioneras del sector en España, fundada en 2009 y con una larga trayectoria en la elaboración de cervezas de influencia belga y estilo clásico, inaugura su nuevo local en La Alberca, en el corazón del monte de Murcia. El estreno tendrá lugar el próximo miércoles 30 de julio a las 19:00 horas, en la calle Cronista Carlos Valcárcel, 11, y ha sido recibido con entusiasmo por cerveceros, hosteleros y amantes de la buena mesa.
Este nuevo espacio no es solo un bar más: es una extensión natural de la filosofía de Yakka, que desde sus inicios ha apostado por la calidad, la autenticidad y la cercanía. Con el lema “Cerveza & Leña”, el local combina la experiencia cervecera con una propuesta gastronómica centrada en hamburguesas, carnes a la brasa y platos contundentes, todo ello acompañado por 8 grifos de cervezas que fluyen directamente de sus propias instalaciones.
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Un proyecto con raíces y proyección
Yakka no es una marca cualquiera. Desde su fundación, ha sido una de las pioneras de la cerveza artesanal en España, con una historia marcada por la constancia, la innovación y el respeto por los procesos tradicionales. Su nombre, Yakka, proviene del antiguo topónimo de Yecla, tierra de origen de uno de sus impulsores, Siul Herrero, y simboliza su profunda conexión con la Región de Murcia.
Tras pasar por diferentes ubicaciones —desde el Paredón de Pinoso hasta la Sierra del Carche—, Yakka se asentó en 2019 en Murcia capital, en el Polígono Peñamar, donde cuenta con fábrica propia, tap room y almacén. Ahora, con esta apertura en La Alberca, da un paso más en su expansión, acercando su producto a un público urbano y cosmopolita.
8 grifos, Burger Smash y sabor
El nuevo local, de estilo industrial y ambiente acogedor, está diseñado para que el cliente viva la experiencia Yakka en su máxima expresión. Las 8 cervezas que salen de los grifos incluyen clásicos de la casa como la Yakka Blonde, la Red Ale, la IPA o la Stout, junto a ediciones especiales y series limitadas que reflejan la constante experimentación del equipo cervecero.
La cocina, fiel al espíritu del lugar, se centra en lo hecho a fuego: sus clásicos aperitivos, hamburguesas Burger Smash, carnes a la brasa, costillas, chorizos criollos y otros platos de raíz campera, todos pensados para maridar a la perfección con una jarra bien fría de cerveza artesanal.
Un equipo con alma cervecera
Detrás de Yakka hay un equipo de más de una decena de personas, entre productores, comerciales, diseñadores y personal de sala y cocina. Su enfoque es claro: desmarcarse del mainstream, apostar por estilos clásicos bien ejecutados y mantener una visión humana y sostenible del negocio.
“Somos una cerveza diferente en todos los aspectos”, aseguran desde la marca. Y esta nueva cervecería en La Alberca es la prueba de ello: un espacio donde la cerveza no se bebe, se vive.
Con esta apertura, Yakka no solo celebra su 16º aniversario, sino que afianza su posición como un referente imprescindible de la escena cervecera y gastronómica murciana. Bienvenidos a la era del ‘Cerveza & Leña’.
Datos destacados:
- Nombre: Yakka Cervecería Bar.
- Dirección: Calle Cronista Carlos Valcárcel, 11, La Alberca, Murcia.
- Horario: Martes a sábado, de 19:00 a 00:30 h.
- Apertura oficial: Miércoles 30 de julio de 2025.
- Oferta: 15 cervezas artesanales en grifo, hamburguesas, carnes a la brasa y platos de autor.
- Sede principal: Ctra. de Alicante, Polígono Peñamar, Naves 6 y 7, Murcia.
- Web: cervezasyakka.com.
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