La foto que Magoga realizó para la Guía Michelín ha recibido el premio «a la más original» por parte de la organización. En la imagen María Gómez y Adrián de Marcos, artífices del restaurante cartagenero que ha conseguido recientemente una Estrella Michelin, posan divertidos sentados sobre dos ruedas Michelin en un taller de automóviles, mientras muestran la placa de su Estrella. Al fondo, el mullido muñeco, logotipo de la firma, parece saludar al fotógrafo.
El restaurante Magoga, dirigido por la chef María Gómez y su marido, Adrián de Marcos (sumiller y responsable de sala), se ha convertido en una de las direcciones gastronómicas más relevantes de España con la obtención de su primera Estrella Michelin.
Está ubicado en la plaza donde históricamente se situó la lonja de verduras de Cartagena, Magoga ofrece una cocina sensible, contemporánea y asentada en el recetario y la despensa locales. Cuentan con una selección de más de 300 referencias de vinos y el que seguramente sea uno de los mejores carros de quesos de España con más de 50 piezas nacionales y de importación
María Gómez y Adrián de Marcos se curtieron en algunos de los más importantes templos de la cocina contemporánea: ella de la mano de maestros e instituciones de la talla de Juan Mari Arzak, Ferran Adrià, el Basque Culinary Center y la Escuela AIALA de Karlos Arguiñano y él también en AIALA (donde se formó como Técnico de Gastronomía y conoció a María) y en prestigiosos comedores de Madrid y el norte de España, como Zuberoa.
Abrió sus puertas en 2014 como una modesta casa de comidas donde se servían pinchos, tapas y desayunos y, poco a poco, ha ido evolucionado hasta convertirse en lo que es hoy: uno de los máximos referentes gastronómicos en el país, con un Sol Repsol, su primera estrella Michelin y varios reconocimientos a título personal tanto a María, que fue finalista del Premio Cocinero Revelación de Madrid Fusión 2019, como a Adrián, que ostenta el Premio al Mejor Sumiller de Murcia 2018.
¡Nuestra foto para la Guia Michelin tiene premio! ????⭐️ Está foto ha sido premiada en la categoría de “Más original”. Muchas gracias ????
Posted by Magoga Restaurante on Monday, July 6, 2020