Aceite de oliva, pulpo, queso, percebes… Cada comunidad autónoma tiene decenas de productos gastronómicos, pero ¿cuál es el más representativo? Hace unas semanas, el público del programa ‘Más Vale Tarde’ de La Sexta se puso como objetivo encontrar el producto gastronómico estrella de España y, para eso, antes organizaron una encuesta para encontrar cuál es el más representativo de cada una de las regiones de nuestro país y en una segunda fase, cuyo plazo concluye hoy, han elegido entre los productos estrella de cada Comunidad.
Así pues, a estas horas, aparentemente ya hay un claro ganador por un gran porcentaje de votos de diferencia. Se trata del aceite de oliva de Andalucía con un 21% de los votos. El segundo clasificado ha sido el jamón ibérico de la Dehesa extremeña, con un 13% de votos y el tercero, con otro 13%, las fabes de Asturias.
El Limón murciano, producto finalista de los votos en la Región de Murcia frente a los michirones, el mújol, el arroz de Calasparra y las peras de Jumilla, solo ha obtenido un 1% de los votos (mismo porcentaje que los espárragos de Navarra, las uvas de La Rioja y la sobrasada de Baleares) y solo han superado a la caballa de Ceuta y al Cuscús de Mellilla.
Según explican los organizadores, «han sido cinco candidatos por cada Comunidad entre los que no está nada fácil elegir cuál llegará a la gran final y se ‘batirá’ contra los ganadores del resto de comunidades autónomas. Esta preselección la hemos elaborado siguiendo las recomendaciones de quienes más saben: nutricionistas, expertos culinarios, periodistas de gastronomía y, por supuesto, guiándonos por las denominaciones de origen de nuestro territorio».
Aceite de oliva (Andalucía) 21%
Jamón Ibérico de la dehesa extremeña 13%
Fabes (Asturias) 13%
Pulpo (Galicia) 11%
Plátanos (Canarias) 8%
Naranjas (Comunidad Valenciana) 6%
Cecina de León (Castilla y León) 5%
Queso manchego (Castilla-La Mancha) 4%
Jamón de Teruel (Aragón) 4%
Fuet (Cataluña) 3%
Anchoas (Cantabria) 3%
Bacalao (País Vasco) 3%
Churros (Madrid) 2%
Limones (Murcia) 1%
Espárragos (Navarra) 1%
Uvas (La Rioja) 1%
Sobrasada (Baleares) 1%
Cuscús (Melilla) 0%
Caballa (Ceuta) 0%