El chef de La Cabaña Buenavista, con dos Estrellas Michelin, Pablo González-Conejero se encuentra ingresado en el Hospital Reina Sofía de Murcia desde el pasado jueves tras haber dado positivo en COVID-19, según ha relatado él mismo a LasGastrocronicas.com.
El chef comenzó a notar los primeros síntomas la pasada semana y los médicos aconsejaron su ingreso el pasado jueves. Pablo González-Conejero se encuentra ingresado en planta y los médicos no le han informado por cuánto tiempo estará en el centro sanitario, «estoy fuera de combate (ingresado), no se hasta cuando».
Según nos ha explicado González-Conejero, debió contagiarse trabajando «porque es lo único que he hecho en este tiempo». El prestigioso cocinero asegura que la enfermedad le ha afectado bastante, «no, no me encuentro en mi mejor momento», nos contaba, con apenas un hilo de voz.
Además de Pablo, también han resultado positivos su mujer y una de sus hijas, aunque en ambos casos permanecen asintomáticas.
Desde LasGastrocronicas.com deseamos a Pablo una rápida recuperación y le enviamos mucho ánimo a él y a toda su familia.
El conocido chef murciano, Pablo González-Conejero estudió Educación Física pero tuvo muy claro que no ejercería esa profesión porque le cautivó la cocina, mucho antes del boom mediático de la gastronomía. Ha sido el primero en conseguir dos Estrellas Michelín para la Región de Murcia (2010 y 2017); cuenta también con tres Soles Repsol (2012, 2013 y 2015); el premio Castillete de Las Minas; premio al Chef del Futuro de la Academia Internacional de Gastronomía y la Medalla de Oro de la Región, entre otros muchos galardones. En 2018 fue pregonero de la 47ª edición de la Semana de la Huerta de Los Alcázares. En enero de 2918 fue galardonado con el premio Chef de l´Avenir (chef del futuro), que otorga la Academia Internacional de Gastronomía, y ese mismo año recibió la Medalla de Oro de la Región de Murcia en reconocimiento a sus dos Estrellas Michelin y tres Soles Repsol en La Cabaña.