La compañía murciana Agromediterránea, del grupo Foodiverse, con sede en Dolores de Pacheco, en el término municipal de Torre Pacheco, ha anunciado que este año se introducirá en el segmento de las ‘lechugas vivas’ y ofrecerá a sus clientes nacionales e internacionales este producto, caracterizado porque se vende con raíz y, en su caso, sin tratamientos fitosanitarios. Manteniendo la raíz, se consigue que el producto llegue al consumidor aún más fresco y limpio.
Según explica la empresa en una nota de prensa, la lechuga con raíz se está desarrollando en el Centro de Innovación Agronómica (CIAM) de Montserrat (Valencia), en cultivo hidropónico -sin tierra-, «lo que permite controlar todo el proceso», «sin tener que utilizar herbicidas o plaguicidas».
Con esta técnica, la empresa Agromediterránea intenta hacer frente a la demanda de «productos directos del campo, frescos y completamente seguros», han informado.
El proyecto se está probando con la variedad de lechuga hoja de roble, pero su objetivo es trabajar a medio y largo plazo para incorporar, en un primer momento, nuevas variedades de lechugas y, más adelante, otros distintos productos hortofrutícolas.
Agromediterránea cuenta con 4.000 hectáreas de cultivo repartidas por siete provincias españolas y produce unas 500 referencias de productos que comercializa en 25 mercados europeos.
Sostenibilidad y ahorro de agua
La sostenibilidad es un elemento central para Agromediterránea y ha aplicado diversas medidas enfocadas en esta línea. Cuentan con sistemas de acumulación del agua de lluvia. Emplean sistemas de riego controlado de menor caudal, lo que permite ahorrar un 30% de agua. También ha incorporado máquinas cosechadoras para sanear y empaquetar los vegetales directamente en campo, y generar una distribución más eficiente, su planta cuenta con tecnología LED y, con el fin de reducir las emisiones de carbono, trabaja con sistemas pool de envases retornables, con un diseño que emplea materiales biodegradables o biocompostables, y ha implantado la logística inversa para la recuperación y reciclaje de todos ellos.
Todos esos valores se recogen en el nuevo vídeo corporativo que acaban de publicar: