Tras el éxito obtenido durante las pasadas Navidades con la emisión de la serie de programas de gastronomía tradicional murciana, ‘Cocina nuestra Navidad’, el Ayuntamiento de Murcia y la Federación de Peñas de Huertanas, vuelven a producir una nueva serie de otros cuatro capítulos con el título ‘De Barraca en Barraca’, que serán emitidos en el canal de Youtube del Ayuntamiento y redes sociales durante las próximas Fiestas de Primavera.
LasGastrocronicas.com asistió el pasado sábado a la grabación del segundo de los capítulos en el que miembros de otras peñas se desplazaron hasta la sede de la Peña ‘L’Artesa’ de Aljucer, en el Camino de Salabosque, para elaborar las recetas de los tres platos que conformaron la segunda entrega del programa: magra con tomate y pimientos, a cargo de Antonio Roca Alfonso, de la Peña ‘El Caliche’; guiso de crillas con costillejas, por Tere Ortín, de la Peña Huertana ‘La Crilla’ de Puente Tocinos y la leche frita elaborada por Charo Serrano Cano, de la Peña Huertana ‘El Corrental’.
A continuación ofrecemos un amplio reportaje fotográfico de la grabación del segundo episodio:
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Todos los capítulos se subirán a las redes sociales del Ayuntamiento de Murcia y de la Federación de Peñas Huertanas. Los cuatro capítulos de ‘De Barraca en Barraca’ están presentados por el comunicador Antonio Liza y están siendo grabados y producidos por Pedro Ruiz.
En esta ocasión, el escenario elegido para la grabación de los programas ha sido la sede de la Peña Huertana L’Artesa, de Aljucer, peña fundada en 1978 y que preside Francisco Barqueros Cuenca quien nos explicó que la Peña cuenta con un centenar de asociados y que este año, con su grupo folclórico, serán los encargados de cantar la misa del día del Bando de la Huerta. Las actividades de la Peña, paralizadas a causa de la pandemia, volverán a retomarse en breve y está previsto que participen en septiembre en el Festival Internacional de Folclore de Zamora.