A partir de mañana, los viernes a las 13:05 h., dentro del programa de radio ‘El Mirador’, de Onda Regional, el periodista, crítico gastronómico y empresario hostelero, Sergio Gallego estrena un nuevo espacio gastronómico con el nombre ‘El Cielo de la Boca’, desde donde nos enseñará a valorar nuestros productos, cocina y profesionales que la hacen posible.
El cielo de la boca es ese lugar de nuestro cuerpo en el que percibimos los sabores y olores que nos permiten disfrutar de la gastronomía. Y a partir de este viernes 21 de mayo será también un nuevo espacio radiofónico de una hora de duración que la emisora pública, Onda Regional, emitirá junto al periodista y crítico gastronómico Sergio Gallego en el programa «El Mirador» de Marta Ferrero, según publica le emisora en su página web.
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Según explican, «Cada viernes a partir de las 13:05 h. aprenderemos a valorar nuestros productos, la cocina de la Región de Murcia, y a los profesionales que la hacen posible. Para ello Sergio Gallego contará con colaboradores de lujo como el sumiller Juan Francisco Carmona, de Pura Cepa, los bloqueros de «Las María Cocinillas» (Tere) y «Comer, viajar y nada más» (Antonio), y el divulgador José Manuel López Nicolás.
Un espacio recomendado por Estrella de Levante, Cafés Salzillo y 1001 sabores de la Región de Murcia, que también contarán con secciones dentro del programa.