La Consejería de Presidencia, Turismo y Deportes y el diario La Verdad han organizado para el próximo martes 25 de mayo a las 18.00 horas el Foro gastronómico «El territorio en el Plato», (Yecla, entre viñedos y gazpachos: el vino y la gastronomía) la gastronomía como patrimonio global y local, desarrollado en el marco de las actividades organizadas con motivo de la capitalidad gastronómica de la Región de Murcia que en esta ocasión se retransmitirá desde el salón de plenos del Ayuntamiento de Yecla, y al que se podrá asistir presencialmente (plazas limitadas) o conectarse vía streaming.
Para reservar plaza y conseguir el enlace de acceso hemos de acceder a: https://eventos.laverdad.es/territorio-plato-yecla/
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El foro será moderado por el periodista gastronómico, Pachi Larrosa, y contará con el siguiente programa:
18:00h Apertura. Marcos Ortuño. Consejero de Presidencia, Turismo y Deportes de la Región de Murcia.
18:10 a 18:55h- primera mesa redonda: Los retos del sector vitivinícola.
– Elena Pacheco. Bodegas Viñaelena, Jumilla.
– Antonio Candela, Bodegas Señorío de Barahonda.
– José Antonio Navarrete. Sumiller Quique Dacosta. 3 estrellas Michelin.
– Francisco Puerta. Bodegas del Rosario. Bullas.
19:00 a 19:45h- Segunda mesa redonda: Maridajes y enoturismo.
– Juan Luís García. Sumiller de Casa Marcial. 2 estrellas Michelin.
– Irene López. Cocinera. Rte De Loreto. Jumilla.
– Pedro Martínez. Sumiller. Nariz de oro 2001.
– Aurora Picó. Restaurante Avenida. Presidenta de la ruta del vino de Yecla.
19:50h. Clausura. Remedios Lajara, Alcaldesa de Yecla.
Los próximos foros se celebrarán el 21 de junio en Cartagena, el 19 de julio en Caravaca de la Cruz, el 20 de septiembre en Murcia y el 20 de octubre en Lorca.