Tras dos años de parón a consecuencia de la DANA y la pandemia del COVID-19 los vecinos del municipio marmenorense de Los Alcázares disfrutarán con una gran programación del 38º Aniversario de la Autonomía Municipal y una nueva versión de las Fiestas del Caldero con el estreno de las Primeras Jornadas Gastronómicas del Caldero, que hoy comienzan y se desarrollarán hasta el próximo domingo 17 de octubre.
El alcalde de Los Alcázares, Mario Pérez Cervera, inauguró el pasado viernes por la noche en la plaza del Ayuntamiento las fiestas del Caldero 2021. Una festividad que los vecinos y vecinas alcazareños volverán a disfrutar gracias a la gran programación preparada por parte del Ayuntamiento de Los Alcázares.
El año 2021 supone el 38º Aniversario de la Autonomía Municipal de Los Alcázares. Una conmemoración que venimos celebrando desde el año 1983. Un año que cobró vida, se grabó en la memoria de todos los alcazareños y alcazareñas y que, según pronunció en la noche de ayer el alcalde de Los Alcázares, “nos enseñó que juntos somos más fuertes. Una unión que permitió alcanzar un hito que nadie más volvería a conseguir más tarde, que un pueblo recuperara su voz, su identidad, su territorio y su forma de ser”.
El máximo mandatario alcazareño también aseguró que para el “era todo un honor estar aquí para presentar las fiestas que celebran nuestra autonomía municipal tras varios años de parón por la DANA y la pandemia del COVID-19”.
Pérez Cervera también se refirió a la gran programación con las que las fiestas municipales cuentan para este año gracias a la “baja incidencia deL COVID-19 a consecuencia de la vacunación que se ha llevado a cabo”. Según el máximo mandatario alcazareño, la situación actual ha permitido recuperar un gran número de actividades “totalmente compatibles con la evolución del virus”. Además, recalcó que “aún es temprano para recuperar una de las tradiciones más queridas por todos los alcazareños y alcazareños como es el día del caldero”.
No obstante, el alcalde de Los Alcázares aseguró que “hoy es momento de esperanza y de alegría y que está edición debe servir para reencontrarnos con la vida, la celebración y como nosotros mismos como vecinos de Los Alcázares”.
Por último, Pérez Cervera también tuvo tiempo para anunciar el Premio Al-Kazar de este año: el Mar Menor. Uno de los bienes más preciados que posee la Región de Murcia y que, en palabras del alcalde, será homenajeado por su “indudable contribución al desarrollo social y económico de Los Alcázares”.
‘Sabina en las venas’ para cerrar una noche inolvidable
Tras el discurso inaugural protagonizado por el alcalde de Los Alcázares, llegó el turno para el primero de los conciertos programados para las fiestas que celebran la Autonomía Municipal: ‘500 noches. Sabina en las venas’.
Un tributo que volvió a mostrar los motivos por los que es considerado el mejor espectáculo homenaje a Joaquín Sabina. El grupo nos deleitó con recorrido muy cuidado por la trayectoria del maestro, un homenaje a su música que sumado a la calidad indiscutible de los profesionales que lo componen, les ha valido el reconocimiento de crítica y público.
Tras el concierto, Darío Luis y el resto del grupo, quisieron dar las “gracias al Ayuntamiento de Los Alcázares por la organización y compromiso con la cultura y la música en directo”. Además, también aseguraron que «siempre es muy especial volver a tocar en casa y estar muy emocionados por lo que la Región de Murcia les transmite». Por último, se dirigieron al público, a los que quisieron dar las gracias por «llenar la plaza».
Del 13 al 17 de octubre diferentes restaurantes del municipio ofrecerán diferentes menús con el caldero como plato estrella
Las I Jornadas Gastronómicas del Caldero se celebrarán en Los Alcázares entre los días 13 y 17 de octubre. Una iniciativa que viene a reivindicar la cocina más tradicional de nuestra tierra. Durante estas fechas, siete restaurantes servirán una de nuestras maravillas gastronómicas. Un plato, por el que se lucha para que sea declarado Bien de Interés Cultural, y que refleja la identidad del alcazareño y del marmenorense.
Los locales hosteleros que participarán son: Marea, A Estribor, La Casa de Papel, El Chato, La Gonga, Rucola y La Encarnación. Los precios están comprendido entre los 18 y 25€, incluyendo entrantes, el plato principal, en este caso, el caldero, postre, bebida y café.
Además, la iniciativa cuenta con la página web http://www.calderolosalcazares.es para ampliar información y donde además se podrá votar por nuestro restaurante favorito o el que, bajo el punto de vista de cada persona, que haya realizado el mejor Caldero. Los votos de los clientes serán los que decidan el ganador, al que se le hará entrega de una placa conmemorativa. Además, a cada uno de los restaurantes contarán con dípticos informativos en español e inglés con cada uno de los menús con el objeto de ayudar en su difusión y promoción.
El concejal de Impulso Económico, Pedro José Sánchez Sánchez, ha agradecido a todos los restaurantes «su compromiso y participación, además de su conocimiento a la hora de saber conjugar la tradición y nuestros paladares con un plato tan emblemático para Los Alcázares».
Desde el Ayuntamiento de Los Alcázares queremos dar la enhorabuena a la Concejalía de Impulso Económico, que junto a la asociación Hostecar han organizado de la mejor manera posible estas I Jornadas Gastronómicas del Caldero en el municipio.
Os invitamos a todos y a todas a participar y disfrutar de nuestra gastronomía durante las jornadas. No obstante, queremos recordar que, aunque las autoridades competentes están levantando restricciones de manera paulatina, seguimos pidiendo responsabilidad social mediante el cumplimiento de las normas sanitarias actuales para luchar contra el COVID-19.
El cocinero Ángel Martínez nos muestra su receta de pulpo en este vídeo realizado para el Ayuntamiento de Los Alcázares.
Misa de la Virgen del Pilar, patrona de la Guardia Civil
Por otra parte, la corporación municipal ha asistido esta mañana a la misa de la Virgen del Pilar celebrada en honor a las fiestas de la Independencia Municipal y la Guardia Civil en la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción.
El municipio de Los Alcázares conmemora con esta misa la Autonomía Municipal, conseguida el 13 de octubre de 1983, cuando Los Alcázares se segregó de los municipios de San Javier y de Torre Pacheco.
La Guardia Civil, por su parte, ha asistido para honrar a su patrona, la Virgen del Pilar, con motivo de la conmemoración del Día de la Hispanidad.
La iglesia estuvo a rebosar no solo de guardias civiles y otras autoridades, sino también de multitud de vecinos y vecinas del municipio.
El alcalde de Los Alcázares, Mario Pérez Cervera, tras el acto religioso, ha querido dar las “gracias al cuerpo de la Guardia Civil por velar por la seguridad de todos los alcazareños y alcazareñas”.
El concejal de Seguridad, Pedro José Sánchez, también ha querido dar las “gracias por hacernos sentir parte de la Guardia Civil y por la grandísima labor que llevan a cabo en nuestro municipio”.