El Obrador del Convento de San Antonio, de las monjas de la orden de la Inmaculada Concepción, conocidas familiarmente como ‘’Concepcionistas Franciscanas’’ de la ciudad de Murcia, en Algezares, han sido las ganadoras de premio de “Panadería artesana del año 2021/2022” que realiza la revista internacional The Corporate Livewire.
Como era de esperar, los jueces quedaron particularmente impresionados por la calidad de sus productos y el servicio al cliente que ofrece Obrador Convento San Antonio. Según explican, «el negocio es un éxito en su localidad, y atiende a los clientes con la misma empatía y carisma que caracteriza a las Hermanas por lo que se han hecho conocidas; ofreciendo siempre una sonrisa y un oído atento a quien lo necesite. La panadería artesanal se ha labrado un nicho de mercado único y ha obtenido un valor de marca que muchos de sus competidores envidiarían. Existe una autenticidad inherente a los productos disponibles en Obrador Convento San Antonio, que les da a sus clientes la confianza de que lo que están comprando no solo sabe bien, sino que también están ayudando a la comunidad y a más personas que se benefician del servicio social que ellas brindan».
«¡Estamos de fiesta!
Somos las ganadoras del premio “Panadería artesana del año 2021/2022” que realiza la revista internacional The Corporate Livewire
Sobre el Obrador del Convento San Antonio:
Obrador Convento San Antonio es una marca de panadería artesanal creada por una comunidad de monjas emprendedoras de la orden de la Inmaculada Concepción, conocidas familiarmente como ‘’Concepcionistas Franciscanas’’ de la ciudad de Murcia. La comunidad está compuesta por 17 Hermanas que, desde 2009, comenzaron a elaborar productos artesanales para cubrir sus gastos diarios, y ayudar a familias con bajos recursos. Los actos filantrópicos de la comunidad hacen que el negocio sea extremadamente popular, así como sus hermosas delicias hechas a mano, que ahora también incluyen opciones veganas y sin azúcar. La popularidad de sus dulces se está extendiendo a nivel nacional, tras el lanzamiento de su tienda online en 2018.
El Convento de San Antonio de Algezares, de la Orden de la inmaculada Concepción, hizo historia en 2009 al recuperar el Obrador de San Antonio. Las hermanas del monasterio recuperan así una remota tradición en la elaboración de dulces monacales, tradición que se remonta a comienzos del siglo XIV. El Convento de San Antonio fue fundado en Murcia en el año 1.400.
El Obrador llena un hueco en la historia gastronómica y cultural de la ciudad de Murcia, ya que en la actualidad no existía en la Diócesis de Cartagena ninguna instalación de estas características abierta al público. El Obrador fue recuperado por el Alcalde de Murcia, Miguel Ángel Cámara, a través del Programa ‘Murcia que se fue’, dedicado a la puesta en valor del espléndido pasado histórico y cultural de la ciudad.
El obispo resaltó en su homilía de la inaguración la colaboración de la Asociación de Pasteleros de la Región, cuyo presidente entonces, Juan Antonio Cano Molina, impuso a sor María, la medalla del gremio.
El horario del Obrador para la atención al público es de lunes a domingo, de 9.30 a 13.30 horas y de 16.00 a 19.30 horas, a través del torno de la comunidad.
Entre las especialidades que el proyecto ‘Murcia que se fue’ han permitido recuperar se encuentran el pastel de Santa Beatriz, pastelillos de masa real, cordiales, rollos de leche, cortadillos de aguardiente o las pastas de San Antonio. Durante la Navidad, las hermanas pondrán también a la venta los tradicionales dulces navideños.
El Obrador de San Antonio cuenta también con tienda física en el centro de Murcia en la Calle Zarandona, 4.
El horario de apertura es de lunes a viernes, de 8.30 a 20 horas, ininterrumpido, y los sábados, de 9 a 20 horas. La tienda está ubicada en la calle Zarandona, 4, junto a la Puxmarina, muy próxima a la Catedral, y para quienes así lo deseen también ofrece la posibilidad de hacer encargos telefónicos (868 129 224) o pedidos a través de su página web (www.oconventosanantonio.com).
Obrador Convento San Antonio.
- www.oconventosanantonio.com
- Teléfono: 968 842 918
- Teléfono de la tienda en Murcia: 868 129 224
- info@oconventosanantonio.com