Esta pasada semana tuvo lugar las nuevas aperturas en Cartagena y Molina de dos nuevos establecimientos de Amazonia, los locales especializados en hamburguesas, cócteles y copas que ha abierto su quinto y sexto establecimiento en la Región de Murcia, en Plaza San Sebastián de Puerta de Murcia, junto al edificio de Capitanía, en Cartagena y también, el pasado viernes, en Molina de Segura, en el centro comercial Vega Plaza, locales que se suman a los de Los Alcazares, Santiago de la Ribera y dos establecimientos en Murcia, en el Zig Zag y en la Plaza de Los Apóstoles.
En realidad, en Cartagena, se trató de una doble inauguración, primero para un reducido grupo de amigos y proveedores y, al día siguente, para el público en general. La espectacular decoración interior ha sido obra del Estudio de Arquitectura murciano Srta. Rottenmeier, que ha contado con la empresa de grandes decoraciones, Matiss Creacción, para la creación de la vegetación y los impresionantes jardines verticales que podemos contemplar en este amplio reportaje fotográfico:
El proyecto Amazonia, liderado por el empresario murciano Benito Gómez Samper, director del Hotel 525, CEO de la agencia de viajes TRAVELS 525, y premio al Joven Emprendedor en la Fiesta de la Hostelería y el Turismo 2019 de Hostemur, tuvo que reinventarse tras la aparición de la COVID-19, dando lugar al nacimiento del concepto “Wild Food”, y lanzándose al servicio delivery y take away con sus ya famosas “burgerzonias”.
Amazonia “Wild food & Cocktails” es un lugar único, un oasis en medio del desierto y un sitio donde vivir una experiencia única disfrutando de una gran selección de cócteles de autor, combinados, cervezas y cafés, así como una carta de comida salvaje con diversos entrantes y platos de corte internacional.
Una carta de creación y elaboración propia a través del equipo de bartenders, mixólogos y chefs, utilizando ingredientes naturales, frescos y de la máxima calidad. A esta experiencia gastronómica, se suma la música en directo.
Según explican sus promotores, «La franquicia murciana Amazonia nació en Julio de 2017 como una coctelería de autor en la terraza del Hotel 525, Los Alcázares. La idea surgió allí mismo, disfrutando de un atardecer entre risas y amigos, compartiendo la pasión por los cócteles y las ganas de disfrutar una buena sisha en aquel momentazo.
El primer Amazonia fue allí mismo. Una terraza inigualable, en la 1ª planta del hotel, que abre en temporada de verano para disfrutar del buen tiempo y la mejor compañía.
El concepto tuvo una gran acogida y en abril de 2019 nos lanzamos a abrir el segundo establecimiento en Murcia Capital, en el Centro de Ocio Zig Zag, con zona interior y exterior.
En marzo de 2020 aparece la COVID19 y nos vemos obligados a reinventarnos para poder tener nuestro establecimiento abierto… Nace la “wild food” y entran en juego las “burgerzonias” para delivery y take away.
Dos meses más tarde, a mediados de junio de 2020, abrimos el tercer Amazonia en Santiago de la Ribera, convirtiéndonos en lugar de referencia en el Mar Menor en tiempo récord.
Y ahora antes de que termine el año 2021 nos trajo Murcia centro, Cartagena centro y Molina de Segura…».
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