El mes de febrero llega al Obrador de Chef Cánovas cargado de eventos, según nos explica a LasGastrocrónicas.com su artífice, la chef Ester Cánovas:
4 de febrero
El viernes, 4 será con el maridaje de cerveza + cena con Álex @THISISBREW.
que incluirá:
- Cátedra Kohlschreiber, con Croquetón del chef.
- Douglas 3 Mares Amber Ale, con Mil leches.
- Neipa El Cantero, con Flor de alcachofa.
- Althaia Cornamusa Red Ale, con Burger Jack.
- Y La Pirata Imperial Stout Black Block, con Espuma de asiático con cacao.
5 de febrero
El sábado 5, cena y coctelería, con el evento ‘Un paseo por el mundo’, con Mario Gallard, que incluye:
- Cairoska, con Tartar de lubina.
- Pisco sour, con Causa peruana.
- Daiquiri, con Cubanito de Broch.
- Bramble, con Fish and chispa.
- y Vermut mixto, con Especial de manzana.
11 de febrero
El viernes 11, cena y maridaje de vinos con el sumiller, ‘Nariz de Oro’, Pedro Martínez.
Y finalmente…
Del 12 al 15 de febrero, ‘Desayuno con brillantes’.
Y el viernes 18, ‘A cena puesta con Irene, del restaurante De Loreto de Jumilla.
Todos los eventos se celebrarán a partir de las 21 horas y será necesario reservar previamente al teléfono 678 470 999 ya que las plaza son muy limitadas.
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Ester Cánovas:
Tras 24 años de experiencia en las cocinas de diferentes y reconocidos restaurantes murcianos, la chef Ester Cánovas Serrano decidió en 2017 dar un giro a su carrera gastronómica y creó su propia empresa de catering, Ester Cánovas Eventos, con un original formato que posibilita trasladar, a domicilio, la mejor cocina de autor y servicios de catering y cursos y talleres de cocina personalizados. Desde el miércoles 22 de julio de 2020 cuenta con su propio restaurante, el obrador ‘CHEF Cánovas’ en la Calle Trinidad, 3 de Murcia.
Restaurante CHEF Cánovas:
- Localización: Calle Trinidad, 3. Murcia
- Teléfono de reservas: 678 470 999
- Horario: personalizado
- Precio medio: 45/50 euros, sin maridaje.
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