Cada 30 de enero es el Día Internacional del Croissant, la popular pieza de bollería, que goza de una gran aceptación en todo el mundo gracias a su rico sabor, aroma y textura crujiente. Otra de las causas que le han dado tanta popularidad es que además puede consumirse a cualquier hora del día y con rellenos tanto dulces como salados.
Los mejores de Murcia
Según el blog de cocina Te veo en Murcia, estos son los mejores croissants que podemos encontrar en la capital de la Región:
- Bonache
- Confitería Carlos
- Collado
- Drexco
- La Peladilla
- Pastelería & Chocolate Glea
Origen del Croissant
Según nos explican desde la web Díainternacionalde.com, el croissant es un alimento originario de la ciudad de Viena (Austria), aunque muchas personas creen que proviene de Francia. Se elabora con tres sencillos ingredientes, masa de hojaldre, levadura y mantequilla.
En cuanto a su creación, se han contado muchas historias, pero la que ha cobrado mayor fuerza e interés entre los estudiosos del tema, es que esta bollería fue un invento de los panaderos vieneses como una manera de celebrar el triunfo ante el ataque del imperio Otomano a esta ciudad en el siglo XVII.
Gracias a la pericia y el pronto aviso de los panaderos, que trabajaban durante la noche, la población y el ejército pudo defenderse del ataque. El gremio pastelero creó el croissant con forma de media luna que era el emblema utilizado por el imperio Otomano.
Irresistible al paladar
En España, cada ciudadano consume una media de 5,89 kilos de bollos y pasteles al año, entre ellos el croissant
Además, este alimento esponjoso por dentro y crujiente por fuera, puede ser combinado con multitud de ingredientes, tanto dulces como el chocolate, o salados como los quesos y fiambres.
¿Cómo celebrar el Día Internacional del Croissant?
Sí quieres formar parte de esta celebración, entonces aprovecha cualquier ocasión para que disfrutes del rico sabor y aroma de este riquísimo panecillo en forma de luna, que seguro te encantará, además, también te invitamos a compartir alguna receta o información valiosa sobre este interesante tema y no te olvides de agregar la etiqueta #DíaInternacionaldelcroissant.