Ayer martes 9 de agosto los amantes de la cocina disfrutaron de una importante cita con la gastronomía de la Región de Murcia en San Pedro del Pinatar, con la participación de la chef María Crespo Montalt, del restaurante Perro Limón, del barrio de San Andrés de Murcia, quien ofreció un showcooking gratuito.
El evento, dentro de ‘Paraíso Salado’ tuvo lugar a partir de las las 21.00 horas en el Paseo marítimo de la Playa de El Mojón. Allí la chef, que regenta junto a su compañero Miguel Ángel Albaladejo el restaurante Perro Limón, puso en práctica su arte culinario en su cocina internacional marinera. Ante un nutrido grupo de asistentes, María Crespo realizó un viaje gastronómico por los principales platos del mundo con el mar como protagonista.
La prestigiosa Guía Michelin se refiere a la cocina de María Crespo y Miguel Ángel Albaladejo como «algo distinto» y apunta que es «una apuesta por una cocina fusión que combina productos y sabores hindús, marroquís, franceses, nipones…»
El evento gastronómico ‘Paraíso Salado’ muestra tradicionalmente en su programación encuentros con destacados chefs de la Región, y, en otras ocasiones hasta salidas en barco para conocer la pesca tradicional y artesanal del langostino del Mar Menor y una zona de tapas con diferentes propuestas para degustar el recetario local, maridado con música en directo.
Los amantes de la gastronomía encuentran, en los eventos de ‘Paraíso Salado’, los mejores productos de calidad de la gastronomía local, poniéndola en valor a través de ponencias con reconocidos chefs a través de showcooking.
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