El pasado jueves abrió sus puertas al público Alviento, con una espectacular inauguración que congregó a casi un millar de invitados que se mostraban ansiosos de conocer de primera mano cómo es el nuevo espacio de ocio y gastronomía de la ciudad departamental que está llamado a convertirse en un referente gastronómico y de ocio a nivel regional y nacional.
La inauguración, en la que Tomás Martínez Pagán ejerció de maestro de ceremonias, contó con la presencia de numerosos políticos, empresarios y representantes de diversos sectores de la sociedad de Cartagena y toda la Región de Murcia que quisieron apoyar la puesta de largo de este nuevo y ambicioso proyecto.
Al acto de inauguración asistió la alcaldesa de Cartagena, Noelia Arroyo, el presidente de la Región de Murcia, Fernando López Miras, el consejero de Presidencia, Turismo, Cultura y Deportes, Marcos Ortuño, la vicealcaldesa de Cartagena, Ana Belén Castejón, el teniente de alcalde, Manuel Padín, la presidenta de la Autoridad Portuaria, Yolanda Muñoz y otros miembros del Gobierno Municipal y de la Corporación del Ayuntamiento de Cartagena.
El proyecto dirigido por el empresario cartagenero Alfonso Torres, dueño del complejo Trips de La Manga-Cabo de Palos, está ubicado en el Puerto de Cartagena, con unas impresionantes vistas al mar.
La esperada inauguración de Alviento se convirtió en todo un acontecimiento social en Cartagena.
LasGastrocrónicas.com realizó un amplísimo reportaje fotográfico del evento de apertura de Alviento:
El complejo hostelero Alviento, de Alfonso Torres, es un proyecto llamado a revolucionar el turismo gastronómico y de ocio de Cartagena que cuenta con un restaurante en la primera planta, cuyo jefe de cocina es Quim Gabarró, una cervecería, una heladería, dos grandes terrazas y una discoteca bajo el sello Trips.
«Se hace realidad el sueño de Alfonso Torres, un proyecto diferente, moderno y basado en la excelencia, que ha encajado con uno de los proyectos estratégicos que ponemos en marcha en la ciudad: la gran transformación de la fachada marítima, de la mano del Puerto de Cartagena y que no va a dejar a nadie indiferente», explicaba la alcaldesa de la ciudad, Noelia Arroyo. «De la misma manera que vienen turistas de todo el mundo buscando nuestros museos o yacimientos, también vendrán buscando esta referencia gastronómica que es Alviento».
«Alviento va a ser de referencia regional y nacional, que va más a ir más allá del público de Cartagena. Gracias a este atractivo y este reclamo podremos disfrutar de ese turismo de calidad basado en la excelencia en el que estamos trabajando» comentó Arroyo.
El presidente de la Región de Murcia, Fernando López Miras, declaró en el acto de inauguración : «Con Alviento se demuestra lo importante que son las personas valientes y empresarios que están dispuestas a dar un paso al frente, y con administraciones que facilitan la creación de oportunidades y creación de puestos de trabajo, y hacer más próspero el territorio. Esto es lo que pasa con Alviento y Alfonso Torres. Un proyecto que viene a reforzar la capitalidad turística de Cartagena«.
«Hemos trabajado durante los últimos tres años muy fuerte, con mucha ilusión para hacer este proyecto en el Puerto de Cartagena. Va a ser un referente para la ciudad y para la Región, que ha contado con la ayuda y el apoyo de las administraciones» indicó anoche Alfonso Torres en el acto inaugural.
Por último, Yolanda Muñoz, presidenta de la Autoridad Portuaria de Cartagena, indicó, por su parte, que Alviento «supone cobrar vida parte del proyecto anexo a Plaza Mayor. Podemos disfrutar de un espacio único de encuentro y vida social, donde se fusionen todos los usos en un lugar único. Empresarios como Alfonso Torres, que es un referente internacional; con el presidente regional, que además le pone ese cariño y empuje a todos los proyectos y con una alcaldesa que pone todos los paradigmas para tener un espacio único para Cartagena, conseguimos que Plaza Mayor se convierta en un gran espacio para todos».
Zona chill out
El espacio cuenta con un restaurante en la primera planta del edificio, con el nombre de Alviento dirigido por el prestigioso chef catalán Joaquim Gabarró, discípulo de Jordi Cruz.
También en la primera planta, a continuación del restaurante, se encuentra una zona de copas y zona chill out espaciosa y muy cómoda, con espectaculares vistas a la bahía.
La planta baja de Alviento cuenta con una cervecería, con servicio de restauración, que está gestionada por Estrella de Levante bajo el nombre de ‘Alviento by Levante‘, un espacio de cuidado diseño que cuenta igualmente con una terraza con vistas a la bahía de Cartagena.
En la planta, con acceso directo desde el exterior, se encuentra la discoteca y sala de conciertos con capacidad para 700 personas con el nombre de ‘Puerto Trips‘. Un espacio cuya distribución y versatilidad hacen que este se pueda habilitar como sala de eventos y celebraciones.
Por último, mirando en este caso al paseo Alfonso XII se encuentra la heladería artesanal ‘Helarte‘, dirigida por José Manuel Miquel, chef de una heladería artesana de gran tradición en la Región de Murcia como es Miquel Xixohelat, de La Unión.
Alviento cuenta con capacidad para acoger a más de 1.500 personas en sus diferentes espacios. Abrirá los siete días de la semana y los 365 días del año (solo el restaurante de la planta superior cerrará los lunes) por lo que el ambiente en esta zona de la ciudad está garantizada.
Con un presupuesto de 4,5 millones de euros, este nuevo espacio viene a encabezar el salto de calidad en la oferta gastronómica y de ocio del Puerto de Cartagena. Al mismo tiempo, nace con la pretensión de poner en valor la ciudad como destino de turismo gastronómico de primer orden.
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