Este fin de semana se han desarrollado multitud de actos en Calasparra con motivo del Día Internacional del Arroz y las segundas Jornadas Gastronómicas del Arroz de Calasparra.
El joven experimentado cocinero de origen calasparreño, Javier Ruiz Sevilla, que forma parte de esa generación emergente que son el futuro de la gastronomía de este país, cocinó dos recetas muy especiales, en un concurrido showcookig en la Plaza Emilio Pérez Piñero de Calasparra, que los asistentes pudieron degustar, la primera de ellas un ‘Arroz de conejo cabañil, caracoles, guiscanos y pimiento rojo‘ y un ‘Arroz con leche de coco, miel y especias‘.
Un evento en el que el arroz de Calasparra fue el absoluto protagonista, y que forma parte de todas las actividades, para todos los públicos y todos los gustos, que están teniendo lugar en Calasparra durante estos días.
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