Mañana miércoles, 7 de junio, se presentará en la Casa de la cultura de Alhama de Murcia el libro ‘El Chaleco, más que un restaurante (1956-2016)’, escrito por Fina e Isabel Martínez y Francisco Abellán. Se trata de un homenaje a la trayectoria de Fina y Paco, los fundadores de El Chaleco, uno de los restaurantes más emblemáticos de la Región de Murcia.
El libro recoge la historia de El Chaleco desde sus humildes orígenes hasta su consolidación como referente gastronómico, así como las recetas tradicionales de Fina y su madre Blasa, que han deleitado a miles de comensales a lo largo de los años. El libro es también un testimonio de la lucha y el trabajo de una pareja que ha sabido superar las dificultades y cosechar el reconocimiento a su labor.
La presentación del libro tendrá lugar a las 20 horas y contará con la presencia de los autores y de otras personalidades del ámbito cultural y social. La venta de libros irá a beneficio de Manos Unidas, una ONG que trabaja por el desarrollo integral de los pueblos más desfavorecidos.
Los interesados en adquirir el libro podrán hacerlo en los puntos de venta Prensa Revistas Los Pinos, en la Avda. Cartagena, 23 y Prensa Revistas Mariola, en la calle Fuente del Rai, 83.