Zamora Company, la empresa propietaria de Licor 43, abre mañana al público, en el Puerto de Cartagena, un lugar denominado ‘Cuarentaytrés‘, que aspira a convertirse en un destacado punto de referencia gastronómica y de entretenimiento en la Región de Murcia. Este espacio, que abre sus puertas al público este miércoles, se dedicará a ofrecer la mejor cocina mediterránea de alta calidad, con áreas designadas para eventos públicos o privados, así como actividades culturales y de ocio destinadas a enriquecer la vida sociocultural de Cartagena.
El ambicioso proyecto, desarrollado por la familia Zamora, se centra en torno a la reconocida marca Licor 43 y sus raíces en Cartagena, sin perder de vista las otras marcas de licores y vinos que han posicionado a Zamora Company como una de las principales empresas del sector a nivel mundial. ‘Cuarentaytrés’ está orientado tanto al cliente local como a los viajeros nacionales e internacionales que visitan Cartagena cada año y desean disfrutar de la excelencia gastronómica en un entorno exclusivo.
El espacio ‘Cuarentaytrés’ se inscribe en el compromiso de la familia propietaria con Cartagena y busca destacar la oferta gastronómica y de entretenimiento de la ciudad y de toda la Región de Murcia. Además, contribuye al desarrollo económico, comercial y social de la zona portuaria, en el marco de la iniciativa emblemática de la Plaza Mayor para la recuperación socioeconómica del Puerto de Cartagena, impulsada por la Autoridad Portuaria y la Alcaldía de Cartagena.
El gerente de ‘Cuarentaytrés’, Íñigo Ochoa, destaca la intención del espacio de ser un importante impulso turístico y económico para la ciudad, con la misión de promover el conocimiento de Cartagena, su gastronomía y cultura. El proyecto busca convertirse en un referente culinario, realzando los productos locales con experiencias innovadoras donde la gastronomía de alta calidad y los licores de Zamora Company sean la combinación perfecta.
Ochoa enfatiza la apuesta del espacio por los proveedores locales y la colaboración con el chef con dos estrellas Michelin, Pablo González-Conejero, quien lidera la parte culinaria junto a dos chefs cartageneros formados en restaurantes internacionales. La apertura de ‘Cuarentaytrés’ ha generado un gran interés entre los residentes de Cartagena en los meses previos, según Ochoa.
Esther Aguirre, portavoz de la familia y co-responsable del proyecto, expresa la emoción de la familia al ser parte activa del desarrollo económico, comercial y social de la zona portuaria renovada de Cartagena. La primera fase del proyecto incluye un espacio de 2,000 metros cuadrados con capacidad para 450 comensales, distribuidos en varias plantas, con el objetivo de proporcionar una experiencia gastronómica de calidad y un servicio exclusivo.
El diseño del espacio, marcado por la exclusividad y el buen gusto, se refleja en el restaurante en la planta baja, que cuenta con un área de showcooking y un Mirador del Puerto con vistas a la bahía. ‘Cuarentaytrés’ también incluye una tienda, ‘Shop 43‘, con ambientes diferenciados, baños inspirados en la historia de Cartagena, y una primera planta reservada para eventos y celebraciones.
La cultura y el arte local también tienen presencia en ‘Cuarentaytrés’, con la exposición de un mural en el Mirador del Puerto desde el primer día de apertura. El espacio se compromete con la ciudad de Cartagena y forma parte de otros proyectos de Zamora Company en la ciudad, como Experiencia 43, que se dedica a la historia y el presente del licor emblemático.
‘Cuarentaytrés’ se suma a la oferta de Zamora Company en Cartagena, como parte de su compromiso continuo con la ciudad. Los interesados pueden realizar reservas llamando al teléfono 608 55 24 86.