Hostelería: Sin brindis por la incertidumbre: La hostelería exige salir del ‘limbo’ jurídico para servir sin trabas
Agroalimentación: Cosecha normativa: La industria alimentaria unifica la cadena de valor para un envase circular que no marchite la competitividad
Una advertencia severa ha sido lanzada por la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE): de no existir una conjugación perfecta entre la legislación nacional y el reglamento comunitario, los negocios podrían caer en un vacío jurídico. Durante la celebración de la «IV Jornada Reto empresarial frente a la economía circular de los envases«, la patronal hizo entrega al Ejecutivo de un documento con exigencias clave. El objetivo es blindar a las compañías de la inseguridad legal antes de que el nuevo mandato europeo comience a regir el próximo 12 de agosto.
Hostelería: Evitar el ‘limbo’ legal es vital para la viabilidad del servicio
Cristina Riestra, directora del Departamento de Industria, Energía, Clima y Medio Ambiente de la CEOE, subrayó ante autoridades como el secretario de Estado de Medio Ambiente, Hugo Morán, que la falta de armonización normativa generará una incertidumbre insostenible. Para el sector de la restauración y el servicio, que depende en gran medida de la gestión de residuos y envases, es crucial que el real decreto español de 2022 se ajuste por completo a las directrices europeas.
La organización empresarial insiste en la necesidad de un entorno legislativo definido, que resulte técnicamente factible y proporcional. Se busca preservar la unidad de mercado y eludir trámites redundantes que puedan lastrar la competitividad de los establecimientos. La premisa es clara: garantizar la seguridad jurídica para que la transición ecológica no se convierta en un obstáculo operativo para la hostelería.
Agroalimentación: Cinco ejes estratégicos para una transición circular sin frenos
En lo concerniente a la industria de producción y distribución de alimentos, la patronal ha recordado que cuenta con el respaldo unánime de toda la cadena de valor.
Desde los fabricantes de materias primas hasta los gestores de residuos, todos los eslabones coinciden en la hoja de ruta presentada al Gobierno.
El documento detalla cinco puntos neurálgicos para lograr una ecología industrial que sea económicamente sostenible: gobernanza, sistemas de etiquetado, reutilización, ecodiseño y la responsabilidad ampliada del productor.
La intención es impulsar modelos circulares ambiciosos sin comprometer la viabilidad industrial. La CEOE aboga por que estas medidas permitan mantener el ritmo de la actividad económica mientras se cumple con los objetivos medioambientales, asegurando que la normativa sea un motor de innovación y no una barrera para el sector agroalimentario.
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