Javier Moro ha acompañado la presentación de las nuevas añadas en el restaurante El Churra, uno de los espacios gastronómicos más reconocidos de Murcia
En el encuentro gastronómico no ha faltado la nueva creación de la bodega vallisoletana, Elalba de Emilio Moro, el primer rosado que hace referencia a los nuevos comienzos
Bodegas Emilio Moro ha celebrado en el restaurante El Churra una presentación exclusiva de nuevas añadas dirigida a profesionales de la hostelería, distribución y prescriptores del sector de la región. El encuentro ha estado liderado por Javier Moro, quien ha trasladado personalmente la filosofía de la bodega y la identidad de cada uno de los vinos presentados.
Durante la jornada, los asistentes han podido recorrer dos de los grandes territorios vitivinícolas en los que trabaja Bodegas Emilio Moro. Por un lado, los vinos elaborados en El Bierzo, con El Zarzal 2024 y La Revelía 2023, dos godellos que reflejan la frescura, tensión y carácter mineral de este origen. El Zarzal muestra un perfil más fresco y vibrante, mientras que La Revelía representa la expresión más compleja y gastronómica de la variedad, con mayor profundidad y capacidad de guarda.
Por otro lado, la bodega ha presentado algunas de las referencias más emblemáticas de Ribera del Duero. La Felisa 2023, el vino ecológico y sin sulfitos añadidos de la bodega, ha destacado por su pureza y equilibrio. Emilio Moro Vendimia Seleccionada 2023 ha permitido mostrar una interpretación más precisa y elegante de la Tempranillo en una añada marcada por la frescura y la expresión frutal. Finalmente, Malleolus de Sanchomartín 2021, una de las referencias más exclusivas de la bodega, ha puesto el broche a la cata con un vino de enorme profundidad, estructura y complejidad, procedente de uno de los viñedos históricos de la familia.
Murcia representa un mercado especialmente importante para Bodegas Emilio Moro, tanto por la consolidación de sus vinos en la hostelería de la región como por la conexión existente entre la gastronomía mediterránea y el perfil de sus elaboraciones. En este sentido, Javier Moro ha querido poner en valor la relevancia de compartir estas nuevas añadas en un territorio donde la marca mantiene una presencia destacada gracias al trabajo conjunto con su distribuidor Macar.
“Para nosotros es muy importante estar cerca de mercados que sienten y entienden el vino desde la gastronomía, el disfrute y la cultura de compartir. Murcia es un territorio clave para Bodegas Emilio Moro y poder presentar aquí estas nuevas añadas, junto a profesionales que llevan años confiando en nuestros vinos, tiene un valor muy especial”, ha señalado Javier Moro durante el encuentro.
La presentación ha permitido trasladar no solo la personalidad de cada vino, sino también la evolución y el momento que vive actualmente la compañía, reafirmando su apuesta por elaborar vinos con identidad, vinculados al origen y capaces de transmitir la esencia de cada territorio.
Sobre Bodegas Emilio Moro
El origen de la bodega se remonta a 1891, año de nacimiento, don Emilio Moro, de la primera generación, en Pesquera de Duero (Valladolid), enclave privilegiado de la Ribera de Duero rodeado de viñedos. Emilio Moro, abuelo de los actuales propietarios, enseñó a su hijo, también Emilio Moro, el amor por el vino, y éste, a su vez, lo transmitió a sus hijos. Actualmente, son los miembros de la tercera y cuarta generación los que dirigen la bodega, y es que hablar de Emilio Moro es hablar de cuatro generaciones cuyas vidas están entregadas al mundo del vino. Lo conocen. Lo escuchan.
Bodegas Emilio Moro posee unas 375 hectáreas de viñedo propio. La gama de vinos engloba Finca Resalso, que recibe su nombre del viñedo que se plantó cuando nació Emilio Moro, padre de la tercera generación; Emilio Moro, buque insignia de la bodega; Emilio Moro: Vendimia Seleccionada, un tempranillo para cuya elaboración se tienen en cuenta los aspectos más representativos de cada añada; La Felisa, su vino ecológico y sin sulfitos añadidos. Completan sus referencias la gama de Malleolus: Malleolus, Malleolus de Sanchomartín y Malleolus de Valderramiro, que reciben el nombre en honor a los viñedos más antiguos de la bodega y Clon de la Familia, máxima expresión de la variedad Tempranillo y de los tres tipos de suelo de la Ribera del Duero: pedregoso, arcilloso y calizo.
Bodegas Emilio Moro, además, comenzó su proyecto en 2016 en El Bierzo donde, con 60 hectáreas en propiedad, elabora blancos 100% godello: Polvorete, El Zarzal y La Revelía. En agosto de 2023, Bodegas Emilio Moro lanza su primer rosado, ElAlba de Emilio Moro, un vino de espíritu ambicioso, exigente y fresco que hace referencia a los nuevos comienzos. En octubre de 2024, Bodegas Emilio Moro presenta su primer Mencía, Bestizo, un vino que nace con el objetivo de expandir su horizonte mientras sus clientes tienen la oportunidad de acortar distancias disfrutando de una copa de vino.
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En noviembre de 2024 nace Latertius, un coupage de tres añadas creado para ser la llave del Club de Socios de la bodega, El Lagar de Emilio Moro. Su compra es el acceso al club.
