Entre saxos, viandas de autor y memoria culinaria, la finca El Jardín de El Albujón ofició la ‘puesta de largo’ de un ecosistema editorial que supera los 250 invitados
Más de dos centenares de voces de la sociedad murciana brindaron por el rigor, el arte gráfico y el futuro de la Región bajo el lema «Menos ruido, más claridad».
Ni el pitido inicial del Mundial de Fútbol, ni el brillo de las múltiples entregas de premios que salpicaban la agenda de este jueves en Murcia, Cartagena y Molina de Segura lograron opacar lo que realmente acontecía en el corazón de la comarca de Cartagena.
La finca El Jardín, del Grupo Casa Tomás, en El Albujón, se convirtió anoche en el epicentro de la comunicación regional. No era solo una gala; era la consagración de un ecosistema. El Grupo Editorial ‘El Nuevo Digital’ salía al balcón —o mejor dicho, a los jardines— para presentar en sociedad su ambiciosa simbiosis: la unión de ElNuevoDigitalMurcia.es y LasGastrocronicas.com.
Elegir un punto equidistante entre Murcia y Cartagena no fue un capricho logístico, sino un manifiesto geopolítico y cultural: la distancia no es impedimento para hacer Región. Bajo un cielo cómplice y la melodía envolvente de un saxofón que ponía la nota artística y emocional a la bienvenida, más de 250 invitados asistieron al nacimiento de un grupo que entiende que los presupuestos y los pimentones, las inversiones y el arroz a la leña, son las dos caras de una misma moneda identitaria.
La brújula del «Sentido Común» y el lienzo de la ironía
Tomás Martínez Pagán, maestro de ceremonias de excepción, hilvanó los discursos de una noche donde la filosofía del grupo quedó meridianamente clara. Antonio Betancor, presidente del Grupo, tomó la palabra para sentar las bases de su credo: «En el mundo informativo hay demasiado ruido; nosotros apostamos por la claridad». Lejos del ‘corta y pega’ de la inmediatez tóxica, Betancor defendió un periodismo de pausa, análisis y veracidad.
A su lado, Nieves Betancor, directora general, dibujó la hoja de ruta de un proyecto que busca el liderazgo absoluto en sus dos nichos, agradeciendo el respaldo de patrocinadores como Hefame, Grupo Atu, Etosa y Grupo Fuertes. Pero si algo distinguió a la velada fue la comprensión de que el periodismo también es arte, cultura y memoria.
Rafael Sánchez Esparcia defendió la gastronomía no solo como pilar turístico, sino como patrimonio vivo; José Luis Reverte aportó su inconfundible «sentido común» para traducir la complejidad económica; y el genial viñetista José Manuel Puebla recordó que la ironía gráfica es el espejo crítico donde la sociedad debe mirarse. La integración de la viñeta y la crónica gastronómica de Paco Hernández eleva al Grupo a la categoría de cronista total de la Región.
El respaldo de la sociedad y el guiño de la política
La crónica de la noche sería incompleta sin retratar el mosaico humano que abarrotaba los salones y jardines de El Jardín. La sociedad murciana arropó sin fisuras al nuevo gigante mediático.
Junto a los empresarios y las cámaras de comercio, brillaron las instituciones: el comisario principal Ignacio Fermín del Olmo, el almirante jefe del Arsenal Militar Alejandro Cuerda, y el consejero Jorge García Montoro. Este último, en nombre del presidente López Miras, alabó la «valentía» de mantener dos cabeceras que dan voz al tejido productivo. El Colegio de Periodistas de la Región de Murcia también tuvo su presencia en la persona de su presidente Miguel Massotti.
El broche de oro lo puso la alcaldesa de Cartagena, Noelia Arroyo. Con la nostalgia de quien nunca abandonó su verdadera vocación, la regidora recordó su alma de periodista. «La política no es para siempre», confesó ante un auditorio entregado, deseando a las cabeceras del grupo la longevidad que da el rigor y la profesionalidad.
Un banquete para la memoria y el paladar
Tras los discursos, la teoría dio paso a la práctica en los jardines de la finca. El cóctel, maridado con Tinto Crianza D.O. Rioja Ramón Bilbao, fue un ejercicio de orfebrería culinaria que hizo honor a la filosofía de Las Gastrocrónicas.
El menú fue un viaje por las texturas y la memoria gastronómica: desde la marinera cartagenera elevada con anchoa del Cantábrico premium, hasta la sutileza de las mini croquetas de Pando de carabinero y los saquitos de marisco. El contraste llegó con el langostino crujiente con hilo de pata, los buñuelos de queso de cabra con cebolla y el toque asiático-fusión del pollo teriyaki, todo ello equilibrado con un salmorejo clásico, jamón de reserva al corte y un surtido de quesos que precedieron a unos delicados mini pastelitos variados. Una carta que demostró que la gastronomía murciana es un lienzo en constante vanguardia.
El ecosistema que vertebra la Región
El nacimiento del Grupo Nuevo Digital, apoyado por una veintena de empresas colaboradoras que son el auténtico motor de la Región (desde ElPozo y Jimbee hasta ENAE o la propia Región de Murcia), cierra una etapa de incertidumbre en los medios locales para abrir la de un ecosistema sólido.
Como se dijo en la presentación, si Las Gastrocrónicas es el faro que ilumina los sabores, la historia y el talento de los chefs y artesanos murcianos, El Nuevo Digital es el puerto donde atracan las noticias que mueven el mundo empresarial. Anoche, en El Albujón, la economía y la gastronomía no solo se dieron la mano; se sentaron a la misma mesa para demostrar que la Región de Murcia tiene mucho que decir, y por fin, un grupo de medios con la altura cultural y periodística para contarlo.
