Cuando el reloj marca el sabor: #MurciaTip convoca la XXIX Cena TOTVM REVOVTVM bajo el lema «Fabricamos tiempo»

abril 21, 2026

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La cita gastronómica más singular de la Región regresa el 23 de abril a La Tapería de la Huerta con su fórmula única: tecnología, tradición culinaria y networking sin intermediarios, en una acción continua a la que cualquiera puede sumarse

La Región de Murcia vuelve a citar a talento, gastronomía e innovación en una nueva edición de su encuentro más singular. El próximo jueves 23 de abril, a las 21:21 horas, La Tapería de la Huerta (Avenida Juan Carlos I, 34) acogerá la XXIX Cena TOTVM REVOVTVM, una convocatoria que trasciende el formato tradicional de evento para consolidarse como una «acción anual continua» en la que cualquier persona puede integrarse en cualquier momento.

Bajo la organización de #Powerus —colectivo que opera bajo el provocador lema «Fabricamos tiempo»— y con el respaldo promocional de Power Platform de Microsoft, esta cita mantiene su esencia fundacional: crear espacios de encuentro donde el talento murciano, la excelencia gastronómica y la innovación tecnológica converjan sin jerarquías, sin barreras y, sobre todo, sin la saturación digital que caracteriza a muchos encuentros profesionales.

Networking automático, sin intermediarios

Uno de los pilares diferenciadores de TOTVM REVOVTUM radica en su filosofía organizativa. Lejos de la gestión manual y los grupos de WhatsApp interminables, todo el proceso se automatiza mediante aplicaciones del ecosistema Microsoft, permitiendo a los participantes centrarse en lo verdaderamente importante: conversar, compartir ideas y generar proyectos colaborativos de forma orgánica. «El objetivo es tener claros todos los meses un punto de ocio para verse automáticamente, sin problemas de gestión», explican desde la organización.

La XXIX edición refuerza además su carácter inclusivo y abierto: aunque el acceso es exclusivo para socios e invitados, no se requiere confirmación previa. Los asistentes podrán abonar su participación in situ, mediante Bizum (clave 04458), en un gesto que simboliza la confianza y la agilidad que definen a esta comunidad. Eso sí, la organización recuerda la importancia de la puntualidad: la cita arrancará en punto a las 21:21 h, una hora simbólica elegida deliberadamente para marcar el ritmo de una velada donde el tiempo no se consume, se construye.

Logística flexible y espíritu comunitario

#MurciaTip actúa en esta convocatoria como fijador del punto de encuentro, pero con una premisa flexible: si el local estuviera completo, la cena se trasladará al establecimiento más cercano, garantizando así que la cita nunca se pierda. Esta adaptabilidad refleja el alma de un proyecto que prioriza las conexiones humanas por encima de la rigidez logística.

La velada promete ser un recorrido por los sabores de la huerta murciana, en un ambiente distendido diseñado para fomentar la espontaneidad y el intercambio de conocimiento. Desde perfiles técnicos hasta emprendedores, pasando por profesionales de la hostelería o creativos en búsqueda de nuevas oportunidades: todos tienen cabida en una mesa donde la diversidad se entiende como motor de innovación.

Una trayectoria con sabor a revolución

Esta nueva cita se suma a un historial de encuentros que ya han dejado huella en la agenda cultural murciana. Desde fusiones de alta cocina y heavy metal hasta veladas en el histórico Real Casino de Murcia, cada edición de TOTVM REVOVTUM ha demostrado que la tecnología y la tradición culinaria pueden caminar de la mano, generando microcosmos de pertenencia donde germinan proyectos con futuro.

Como destacó un miembro de #PowerUS.club en convocatorias anteriores: «No organizamos eventos; construimos espacios donde el tiempo se fabrica entre platos, copas y conversaciones». En La Tapería de la Huerta, esa filosofía volverá a materializarse, esperando a quien quiera subirse al vagón en cualquier momento.

Sabores que abrazan: cuando la huerta murciana se hace arte en cada bocado

Nacida en 2014, en el corazón de Puente Tocinos, hoy están en la Avenida Juan Carlos I. La Tapería de la Huerta se erige como guardiana de una tradición culinaria que niega el olvido. Desde hace más de doce años, este rincón gastronómico transforma la esencia mediterránea en experiencias memorables, guiado por una brújula infalible: el respeto escrupuloso por el producto de temporada y la maestría de lo artesanal.

Cada elaboración —desde el contundente rabo de toro con alubia pocha hasta los icónicos paparajotes reinventados con helado de café de olla— nace de un proceso donde la paciencia y el afecto son ingredientes tan esenciales como el aceite de oliva.

Destacan, por su singularidad, unas croquetas que son auténticas obras de color y sabor: elaboradas con pan casero teñido y rallado a mano, ocultan en su interior combinaciones tan atrevidas como gambas, espinacas con queso o bacalao, mientras la carta de vinos rinde homenaje a la tierra con etiquetas como Juan Gil o Pino Doncel. Aquí, la cocina no se sirve: se comparte, se siente y se recuerda.