Un grupo selecto de 15 comensales de Murcia TIP festejó el éxito del congreso de inteligencia artificial de Los Alcázares con una noche que comenzó en el palacio histórico y terminó en la coctelería Meeting Place
La noche del viernes 20 de junio, el mítico Real Casino de Murcia fue testigo de un encuentro singular entre tecnología e identidad regional, al acoger la cena especial organizada por algunos de los miembros de Murcia TIP en colaboración con Power US, para celebrar el rotundo éxito del reciente Congreso sobre Inteligencia Artificial celebrado el pasado 31 de mayo en Los Alcázares.
LasGastrocronicas.com asistió al evento para realizar esta amplia galería fotográfica:
Bajo el lema «¡Ya sabéis que tenemos mucho que celebrar!«, este evento reunió a un grupo exclusivo de una qu¡ncena de comensales, entre profesionales del sector tecnológico, representantes institucionales y empresarios locales, en una velada cargada de orgullo murciano, proyección internacional y mucha complicidad entre quienes están trabajando para posicionar a la Región como polo de innovación en el sur de Europa.
Entre los asistentes se encontraban figuras clave del entorno hostelero y cultural de la zona costera, como Pedro Sánchez, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Los Alcázares, y Alexandra García Rodríguez, presidenta de la Asociación de Comerciantes local y responsable del restaurante La Casa de Papel, quien no quiso perderse esta cita de networking de alto voltaje.
Un menú de altura y maridaje certero en un escenario de lujo
El histórico Restaurante Real Casino de Murcia (RRCM) acogió la cena exclusiva cuyo comienzo fue contundente: una selección de embutidos ibéricos de D.O. Guijuelo (Salamanca) servida con gresinis caseros, seguida por una tabla de quesos de la Región de Murcia con denominación de origen, acompañada de frutos secos que resaltaban los perfiles mediterráneos. Las croquetas de pollo asado con mahonesa cajún sorprendieron por su cremosidad y toque picante, mientras que la ensalada de brotes frescos con perlas de mozzarella, salmón ahumado y salsa tzatziki ofreció un equilibrio entre lo fresco y lo untuoso.
Como plato principal, el solomillo ibérico al jerez con gratén de patatas demostró elegancia y profundidad, marcando el tono de excelencia del menú. Para cerrar la velada, el postre no pudo ser más clásico ni acertado: la icónica tarta Sacher, reinterpretada con bavaroise de chocolate al 70%, interior de frambuesa y bizcocho de cacao intenso, logrando un final dulce cargado de sabor y textura.
La elección de vinos corrió a cargo de bodegas de D.O. Jumilla: se sirvió blanco joven como aperitivo y tinto crianza durante el menú, complementados con cervezas, refrescos naturales y el café Salzillo 100% arábica, como colofón aromático.
Una vez más, el Real Casino de Murcia demostró que puede ser anfitrión ideal de eventos gastronómicos con proyección nacional e internacional, donde lo local se eleva a categoría gourmet.
De la mesa al futuro: fusión de IA y emoción
Tras una cena íntima pero intensa, los asistentes posaron para una foto de familia en el salón principal del Real Casino, un momento simbólico que quedará guardado como memoria de un antes y un después. Posteriormente, la fiesta continuó en Meeting Place, la emblemática coctelería de la Plaza de las Flores, espacio donde la tertulia siguió hasta altas horas de la madrugada, mezclando café, copas artesanas y proyectos compartidos.
Este evento, aunque privado, marcó el inicio de lo que muchos auguran será una temporada espléndida para la innovación en la Región. Como destacan desde Murcia TIP , «la fusión entre tecnología y cultura funciona… y en nuestro caso, el pegamento es GIGATRON«.
Reconocimiento mediático y proyección global
La repercusión del congreso #PowerUs 2025 sigue creciendo. En la revista digital Stakeholders.news, ya se ha publicado un reportaje especial que incluye una entrevista personal a uno de los organizadores, así como un repaso a la jornada inaugural en Los Alcázares, disponible aquí:
https://stakeholders.news/ipages/flipbook/revista-stakeholders-st040-junio-2025
Además, en su edición más reciente, Pau Sempere (Microsoft MVP y referente en Power Platform) aparece citado en la página 75, mientras que el equipo de GIGATRON protagoniza un artículo destacado en la página 76, demostrando cómo la creatividad local puede convertirse en mensaje global.
Un brindis por el futuro
Y para quienes prefieren el impacto emocional de lo hecho a mano, también hubo homenaje a otro de sus embajadores: Charlie Glamour, reconocido por su labor audiovisual. Su último trabajo, «una película de aniversario que nos toca el corazón» , según explicaron durante la cena, está generando gran expectación dentro del círculo cercano a Power Us. El video, titulado [“Impacto y visión de futuro”], está disponible aquí, 
https://www.youtube.com/watch?v=i_mf9L-Zqx0 y ya ha sido compartido en redes como símbolo de inspiración colectiva.
¿Qué viene ahora?
Con el impulso del congreso y esta cena de clausura, el movimiento #PowerUs no solo no se detiene… lo hace con más fuerza.
Porque si algo une a estos profesionales es su pasión por el dato, el diseño y la narrativa digital. Pero también por un buen vino jumillano y una conversación frente al río.
¡Feliz resaca tecnológica! 
Que cada byte tenga su bocado.
PowerUS 2025: el congreso tecnológico que unió IA, formación y metal en Los Alcázares
El pasado sábado 31 de mayo, la localidad murciana de Los Alcázares acogió la primera edición del congreso PowerUS 2025, un evento organizado por Powerus que reunió a profesionales, curiosos y amantes de la tecnología en un entorno singular: frente al Mar Menor.
Aquí puedes descargar el Infome de resultados.
Bajo el lema «¿De verdad tengo que ir a USA para ver un gran evento tecnológico?», el congreso se propuso como objetivo demostrar que España también puede albergar eventos de primer nivel, sin necesidad de cruzar el océano. Y lo hizo con una programación intensa, dividida en dos itinerarios: uno técnico y otro de negocio, ambos centrados en Power Platform e inteligencia artificial.
El día comenzó con la bienvenida del maestro de ceremonias, Javier Peris, referente en gestión del conocimiento y transformación digital, quien marcó el tono del evento: accesible, riguroso y profundamente humano. A continuación, destacaron las intervenciones de ponentes reconocidos internacionalmente, entre ellos varios Microsoft MVP, como Pau Sempere, Andrés Álvarez, Salvador Ramos, Inés Pascual, Miguel Llorca y otros expertos en análisis de datos, sostenibilidad tecnológica y business intelligence.
Una de las actividades más esperadas fue la mesa redonda sobre inteligencia artificial, moderada por Benjamín Velasco, jurista especializado en derecho digital y ética tecnológica. En este espacio, se debatieron casos reales, desafíos legales y el impacto real de la IA en empresas y sociedad, con rigor y visión estratégica.
Pero el evento no solo fue formación. Para sorpresa de muchos, la jornada cerró con el inesperado pero aplaudido concierto acústico de Metal Coaching, a cargo de Charly Glamour y Dave Demonio, quienes ofrecieron un show irreverente donde el heavy metal y la motivación personal se fundieron bajo el nombre de Bochornorama, logrando conectar con el público desde una perspectiva tan original como emocional.
Con un entorno paradisíaco, charlas inspiradoras, networking significativo y un cierre musical inolvidable, PowerUS consolidó su apuesta por un evento anual que promete crecer hasta «no tener nada que envidiar a los grandes eventos tecnológicos de Estados Unidos».
La mezcla entre tecnología, aprendizaje y humor extremo convirtió esta edición inaugural en todo un éxito de convocatoria y concepto, marcando un antes y un después en cómo entender la innovación en tierras mediterráneas.
Datos clave:
Evento: Cena de celebración del Congreso #PowerUs – Murcia TIP
Fecha: Viernes 20 de junio de 2025
Horario: Desde las 21:21 h- Lugar: Real Casino de Murcia → Coctelería Meeting Place
Asistentes: Aproximadamente 15 personas, entre ellos Pedro Sánchez (concejal de Turismo de Los Alcázares) y Alexandra García (presidenta de la Asociación de Comerciantes de Los Alcázares y propietaria de La Casa de Papel)
Temas tratados: Resultados del congreso de inteligencia artificial, nuevas alianzas tecnológicas y posibilidad de implicación en proyectos globales- Repercusión: Destacado en Stakeholders.news – ver aquí
Vídeo de Charlie Glamour: Ver en YouTube Shorts
