La cadena inaugura en el centro comercial Las Dunas un macro-recinto de 4.500 metros cuadrados que apuesta por la organización por procesos, la sostenibilidad extrema y la tecnología al servicio del cliente
El litoral murciano se consolida como escenario de la innovación en el sector retail. En este mes de junio, la enseña de alimentación Mercadona ha dado el pistoletazo de salida a su segundo establecimiento bajo el concepto ‘Tienda 9‘ en la Región de Murcia. Ubicado en el corazón del centro comercial Las Dunas, en la carretera hacia Cabo de Palos (Cartagena), este macro-supermercado de 4.500 metros cuadrados se posiciona como uno de los recintos más emblemáticos, grandes y vanguardistas de toda su red nacional.
Para materializar este ambicioso proyecto, la compañía ha destinado una partida económica de 10 millones de euros, contando con la colaboración de seis decenas de proveedores especializados en el sector de la construcción. Esta inauguración no es un hecho aislado, sino que se enmarca en la extensa hoja de ruta corporativa que invertirá 3.700 millones de euros hasta el año 2033 con el fin de modernizar integralmente su red de establecimientos en el territorio español.
Adiós a las secciones: la compra por procesos
El gran salto cualitativo de este formato radica en su reestructuración interna. Abandonando la clásica segmentación por departamentos, el recinto se articula ahora en torno a flujos de trabajo por procesos. Esta nueva arquitectura comercial no solo agiliza la logística interna y minimiza los desplazamientos de la plantilla, sino que ofrece al consumidor un recorrido mucho más lógico, fluido e intuitivo a la hora de llenar el carrito.
En el epicentro de esta propuesta gastronómica se encuentra el denominado Obrador Central. Este espacio unificado asume todas las labores de manipulación, cocción, corte y envasado de los alimentos perecederos. El objetivo estratégico es doble: garantizar la máxima frescura y calidad de los productos, y liberar metros cuadrados en la sala de ventas para potenciar y ampliar la oferta de autoservicio.
Vanguardia tecnológica y compromiso ecológico
La digitalización y el respeto medioambiental son los otros dos pilares fundamentales del nuevo recinto. Mediante la implementación de herramientas colaborativas y sistemas de gestión digitalizada, los responsables del centro optimizan el seguimiento diario y agilizan la toma de decisiones en tiempo real.
En el capítulo ecológico, los resultados de esta reorganización son contundentes: se prevé un descenso del 10% en el gasto energético y un drástico recorte del 40% en el uso de agua. Para lograrlo, las zonas de congelados y refrigerados están equipadas con cortinas Aerofoil que retienen el frío evitando que escape a los pasillos, y se ha adoptado el dióxido de carbono (CO₂) como gas refrigerante, reduciendo significativamente la huella de carbono de las instalaciones.
Comodidad, servicios y ‘Siempre Precios Bajos’
Pensando en la comodidad de los vecinos de Cartagena y los turistas que visitan la zona, las instalaciones ofrecen un parking de 275 vehículos, incluyendo siete puntos de recarga para coches eléctricos y un aparcamiento exclusivo con capacidad para 20 bicicletas. Además, los visitantes disponen de un área de descanso y pueden acceder a la plataforma de compra por internet.
El horario de atención al público se extiende de lunes a sábado, de 09:00 a 21:30 horas. Todo ello, manteniendo inalterable su filosofía comercial de Siempre Precios Bajos (SPB), garantizando así la mejor relación calidad-precio del mercado para los clientes de la zona.
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