El restaurante Aljamía de Ojós, que regenta el chef Freddy Salmerón, ha organizado para mañana viernes 11 de noviembre, una espectacular cena-maridaje con el prestigioso sumiller ceheginero Pedro Martínez, artífice de los vinos De Nariz.
Con el hashtag #BébeteNoviembreenAljamía, la cena es muy reducida, a menos de una veintena de comensales, con un precio de 60 euros por persona. Se puede obtener más información en el teléfono: 633 042 813.
El menú que ha confeccionado Freddy Salmerón para la ocasión consta de:
- Fritura de manzana y foie.
- Ostra sobre fondo de ternera, con Espumoso Laieta – Brut Natura Gran Reserva.
- Bonito, caldo dashi, calabaza y vainilla, con De Nariz 2021 – Valle Aceniche – IGP Murcia.
- Setas, huevo y pan, con De Nariz 2020 – Edición Limitada – Jumilla.
- Jarrete de ternera con polenta, con De Nariz 2019 – Magnum Monte Arabí – Pedro Martínez.
- Chocolate, dulce de leche con algarrobo y ras el hanout, con Alvear Px de añada 2017.
Pink Day, en favor de la Asociación del Cáncer, el domingo 13 de noviembre
Por otra parte, el restaurante Aljamía también ha organizado un muy especial evento solidario para el próximo domingo 13 de noviembre, el Pink Day, con la colaboración de Coca Cola y Espumosos Martínez S.L. que, desde las doce de la mañana, contará con la presencia de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), de Archena, con Ruth Cantó de @vidasaludable_sisepuede; la Masterchef Mireia Ruiz, @mireiaruizmanresa y el fotógrafo Pedro Ruiz @fotografíapedroruiz.
También contarán con la actuación musical en directo de Fani Suárez @Fanukii, cantante profesional y superviviente.
La coctelería vendrá de la mano del bartender Mario Gallart, @Mario.Gallart, embajador de Royal Bliss Coca Cola.
Y da igual, si eres hombre o mujer, ¡Córtate el pelo con @cokoaestilismo! Además, también puedes donarlo para la elaboración de pelucas.
Los equipos de los restaurantes Aljamía y Oxox 131 elaborarán una tapa rosa solidaria. Todo el dinero recaudado irá destinado a la AECC de Archena.
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En la calle Farmacéutico
Antonio Carazo Villar, 10,
30006 Puente Tocinos. Teléfonos: 868 000 230 y 691 084 278
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