La recientemente constituida Asociación Gastronómica de Amigos de la Academia de Gastronomía, celebró ayer sábado, 17 de diciembre, su primer almuerzo de hermandad con los miembros de la Academia. Una comida, celebrada en el Aula de Gastronomía del Real Casino de Murcia, que contó con la participación de once académicos y seis miembros de la junta de la nueva asociación.
Galería de fotos de la comida:
Según nos explica a LasGastrocrónias.com su presidente, el doctor Tomás Zamora Iniesta, «cocinamos todos, pero el chef jefe fue José Antonio Rodriguez Conesa«.
El menú de esta primera comida de Asociación y Academia estuvo compuesto por: Tartar de salmón; Baos de cochinita pibil, con pico de gallo y crema de queso; Gazpacho marinero de rape y gambón, con setas y una selección de quesos.
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