La segunda clasificada ha sido Eatyjet de Gastronomía Nómada del Pais Vasco y la tercera Lume de Lucia Freitas con una hamburguesa de «Real Buey»
Ya se conocen los resultados del III Campeonato de la mejor hamburguesa de España (Best Burger Spain) y tendremos que ir a Sevilla a probar la mejor hamburguesa del país, el Burguer Food Porn.
Respecto a la Región de Murcia, Tokio Burgers, de Bullas; Impala Burger & Wings y Freak Buger International FBI, de Murcia, han sido las tres mejores hamburguesas de la Región de Murcia.
FBI también ha logrado el accesit ‘Hamburguesa con estrella‘, por ser la mejor combinación de sabor con la cerveza, se trata de un premio que otorga Estrella Galicia por haber combinado el sabor de la hamburguesa con su cerveza.
La hamburguesa ganadora del cuarto Campeonato de la mejor hamburguesa de España (Best Burger Spain) ha sido Burguer Food Porn de Sevilla, con una hamburguesa de pan brioche hecho a base de mantequilla francesa (receta propia), 2 pattys de 110gr. de rubia gallega madurada 45 días, cheddar madurado 8 meses, bacon ahomado al roble y emulsión de huevos fritos con chistorra.
La segunda clasificada ha sido Eatyjet Gastronomía Nómada del Pais Vasco. Con pan brioche, 2 piezas de 95 gr de vaca rubia gallega madurada old special, queso cheddar ahumado, guanciale curado y ahumado durante 24 horas, demi-glace de yema y bourbon, encurtidos nórdicos y salsa secreta Jet Lag.
La tercera clasificada ha sido Lume de Lucia Freitas con una hamburguesa de «Real Buey», pan brioche, queso, salsa okonomiyaki, sisho verde, col encurtida e katshuobushi.
217.000 votos del público
Un año más, el público ha podido ejercer como críticos gastronómicos, gracias a los 217.400 votos habilitados, y junto con los votos de los más de 50 inspectores que han recorrido los 290 establecimientos participantes se ha confeccionado la lista de los finalistas.
El listado de finalistas de esta tercera edición de mejor hamburguesa de España (Best Burger Spain) ha sido:
- ALL OR NOTHING (Canarias)
- BRIOCHEF – Paseo de Florida (Comunidad de Madrid)
- BURGER FOOD PORN (Andalucía)
- CAPRICHOS (Principado de Asturias)
- DALÙ BURGER (Comunidad de Madrid)
- EATYJET GASTRONOMÍA NÓMADA (País Vasco)
- EL RINCÓN DE ALE (Castilla-La Mancha)
- JENKIN’S – Gran Vía (Comunidad Valenciana)
- KIWI BURGER BAR (Cataluña)
- LUME (Galicia)
- NOLASMOKE (Aragón)
- RESTAURANTE EL COMIENZO (Castilla y León)
- TEMPLE SMASH BURGER (Comunidad Valenciana)
- THE KITCHEN 62 (Islas Baleares)
- TOKIO BURGERS (Región de Murcia)
Y la mejor hamburguesa de España está en ¡Sevilla!
- En esta tercera edición ha ganado la peineta: Burger Food Porn de Sevilla.
En la final del 3º Campeonato de España de hamburguesas, celebrada en el Museo MEGA de Estrella Galicia, se han vivido nervios y mucha emoción.
Los 15 finalistas han preparado sus deliciosas hamburguesas para una cata ciega en la que un jurado profesional las ha degustado y, aunque la final ha sido muy reñida, ya hay veredicto:
PREMIADOS BEST BURGER SPAIN
- 1º Best Burger Spain, La Peineta es para Burger Food Porn (Sevilla)
- 2ª Best Burger Spain, Eatyjet Gastronomía Nómada (País Vasco)
- 3ª Best Burger Spain, Lume (Galicia)
MEJOR CADENA DE HAMBURGUESERÍAS 2023
- Circo Burger
AUDACIOUS BBS
- La Misión, Ol’Dirty Burgers y Bungr
HAMBURGUESA CON ESTRELLA
- La Pepita Burger Bar,
- FBI “Freak Burger International” y
- Bar La Ola
BEST BURGER DELIVERY BY UBER EATS
- 1º Temple Smash Burger
- 2º Frankie Burgers
- 3º Milwaukee
PREMIADOS POR COMUNIDAD AUTÓNOMA:
- ANDALUCÍA
Mejor Hamburguesa de Andalucía Burger Food Porn
2ª Mejor Hamburguesa de Andalucía: Xpecado
3ª Mejor Hamburguesa de Andalucía: Dak Burger
- ARAGÓN
Mejor Hamburguesa de Aragón: Nolasmoke
2ª Mejor Hamburguesa de Aragón: Caníbal Royal
3ª Mejor Hamburguesa de Aragón: Museo Burger Bar
- CANARIAS
Mejor Hamburguesa de Canarias: All Or Nothing
2ª Mejor Hamburguesa de Canarias: La Quícara
3ª Mejor Hamburguesa de Canarias: Dedos X-Sur
- CANTABRIA
Mejor Hamburguesa de Cantabria: The Duke’s
2ª Mejor Hamburguesa de Cantabria: La Pepita Burger
CASTILLA Y LEÓN
Mejor Hamburguesa de Castilla y León : Restaurante El Comienzo
2ª Mejor Hamburguesa de Castilla y León: Jaleo Burger & Tapeo
3ª Mejor Hamburguesa de Castilla y León: El Recreo
- CASTILLA-LA MANCHA
Mejor Hamburguesa de Castilla-La Mancha: El Rincón de Ale
2ª Mejor Hamburguesa de Castilla-La Mancha: Carlotto Burger
3ª Mejor Hamburguesa de Castilla-La Mancha: VidaMia
- CATALUÑA
Mejor Hamburguesa de Cataluña: Kiwi Burger Bar
2ª Mejor Hamburguesa de Cataluña: Double Bière Restaurant
3ª Mejor Hamburguesa de Cataluña: Festín
- COMUNIDAD DE MADRID
Mejor Hamburguesa de la Comunidad de Madrid: Dalù Burger
2ª Mejor Hamburguesa de la Comunidad de Madrid: Briochef – Paseo de La Florida
3ª Mejor Hamburguesa de la Comunidad de Madrid: Frankie Burgers
. COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA
Mejor Hamburguesa de la Comunidad Foral de Navarra: Soto del Prior
2ª Mejor Hamburguesa de la Comunidad Foral de Navarra: Lamudita Burger
. COMUNIDAD VALENCIANA
Mejor Hamburguesa de la Comunidad Valenciana: Jenkin’s- Gran Vía
2ª Mejor Hamburguesa de la Comunidad Valenciana: Temple Smash Burger
3ª Mejor Hamburguesa de la Comunidad Valenciana: Circo Burger
- EXTREMADURA
Mejor Hamburguesa de Extremadura: Origen Bouquets House
2ª Mejor Hamburguesa de Extremadura: Bar Rincón de Europa
- GALICIA
Mejor Hamburguesa de Galicia: Lume
2ª Mejor Hamburguesa de Galicia: La Estación de Loman
3ª Mejor Hamburguesa de Galicia: Caracuchos Furious Food
- ISLAS BALEARES
Mejor Hamburguesa de las Islas Baleares: The Kitchen 62
2ª Mejor Hamburguesa de las Islas Baleares: Frankie’s
3ª Mejor Hamburguesa de las Islas Baleares: Klüg Burgers
- LA RIOJA
Mejor Hamburguesa de La Rioja: Bowie’s Meal House
2ª Mejor Hamburguesa de La Rioja: La Arrancadilla
3ª Mejor Hamburguesa de La Rioja: Bad Food Bar
- PAÍS VASCO
Mejor Hamburguesa del País Vasco: Eatyjet Gastronomía Nómada
2ª Mejor Hamburguesa del País Vasco: Tipula Burger
3ª Mejor Hamburguesa del País Vasco: El Búho Rojo
- PRINCIPADO DE ASTURIAS
Mejor Hamburguesa del Principado de Asturias: Caprichos
2ª Mejor Hamburguesa del Principado de Asturias: Casa Pedro Parres
3ª Mejor Hamburguesa del Principado de Asturias: TC28
- REGIÓN DE MURCIA
Mejor Hamburguesa de la Región de Murcia: Tokio Burgers
2ª Mejor Hamburguesa de la Región de Murcia: Impala B&W
3ª Mejor Hamburguesa de la Región de Murcia: FBI “Freak Burger International”
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