El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha otorgado el sello “Raza 100 % Autóctona” a la Gallina Murciana, una raza aviar que está en peligro de extinción y que por primera vez recibe este reconocimiento.
La Asociación Amigos de la Gallina Murciana, Agamur, fundada en 2016, es la única entidad que puede usar este sello en los productos derivados de esta raza, como carne, huevos, subproductos, productos elaborados, productos transformados y comidas preparadas.
Agamur ha informado de que este logro es “un hito” que permitirá a los consumidores identificar los productos de esta raza.
Agamur también ha impulsado varios proyectos para conservar la raza y fomentar su interés comercial, como uno que ha sido apoyado por la Fundación Séneca y que ha contado con la colaboración de la Universidad Politécnica de Cartagena, la Universidad de Murcia y la empresa avícola murciana Pujante.
Además, Agamur ha destacado que este sello es “un paso importante para recuperar una raza que forma parte del patrimonio cultural murciano desde antes de que investigadores como Zacarías Salazar y Mouliá y Ramón J. Crespo y Martín documentaran su existencia en granjas en la primera mitad del siglo XX”.
Esta asociación será la encargada de gestionar el libro genealógico de la raza aviar murciana y de regular el uso adecuado de este distintivo.
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