La Asociación de Cocineros celebra su XXIV Gala de Aniversario en La Cabaña, hace socio de honor a Imanol Arias y homenajea a Martín Egea, al maestro Hernández y a los propietarios del restaurante Paco Gandía
Más de 500 personas asistieron en la tarde-noche de ayer a la gala en la que han participado 50 empresas de la Región y se ha degustado un menú creado por Pablo González-Conejero.
En una memorable Cena de Gala para conmemorar el XXIV aniversario de la Asociación de Jefes de Cocina murcianos, JECOMUR, el prestigioso restaurante La Cabaña, ubicado en la Finca Buenavista, fue el escenario de un evento que reunió a medio millar de personas, incluyendo destacados hosteleros de la Región de Murcia.
LasGastrocrónicas.com realizó un amplísimo reportaje fotográfico del evento:
Durante la Gala, se entregaron los premios del XX Concurso de Jóvenes Cocineros de la Región de Murcia, que se llevó a cabo recientemente en las instalaciones del Centro de Cualificación Turística.
En esta ocasión, Yesica Vicente García (Centro de Cualificación Turística) se alzó con el primer lugar, seguida de Ricardo Lozano Alcaraz (Centro de Cualificación Turística) en el segundo puesto, y José Fernando Tomás Reig (Bar La Tapa) en el tercer puesto. Estos talentosos jóvenes cocineros fueron reconocidos por su destacada participación en el concurso, que tuvo lugar el pasado mes de junio en el CCT Murcia.
Además de la entrega de premios, la gala fue el momento perfecto para rendir homenaje a destacadas figuras de la gastronomía murciana. El actor Imanol Arias recibió el título de socio de honor de la Asociación de Jefes de Cocina de la Región de Murcia, en reconocimiento a su destacada trayectoria y contribución al mundo culinario. Asimismo, se rindió homenaje a Martín Egea de El Castillico, al maestro Hernández del restaurante Alfonso X, y a los propietarios del restaurante Paco Gandía de Pinoso, quienes recientemente se han jubilado.
El evento, que contó con la participación de casi 50 empresas de la Región, reunió a más de 500 invitados en las impresionantes instalaciones del restaurante La Cabaña, galardonado con dos estrellas Michelin. Durante la velada, el reconocido chef Pablo González-Conejero deleitó a los asistentes con un menú compuesto por 10 exquisitas tapas que resaltaban lo más característico de la gastronomía murciana. Desde el taco de corvina picante hasta el roll de ternera guisada y emulsión de su jugo, cada plato reflejaba la pasión y la maestría culinaria de la región.
Conmemorando dos décadas y media de excelencia culinaria, JECOMUR continúa su labor de promover y reconocer el talento emergente en la cocina murciana, consolidando su posición como un referente en la escena gastronómica local.
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