Tras pasar por Tampa con The Cowboys Burger y por Miami con la Frita Cubana, The Fitzgerald hace su tercera parada y continúa su Florida Road Trip en Los Cayos. “Visitamos los Cayos de Florida en busca de sol, deportes de agua, playas de arena blanca y atardeceres increíbles. Además de eso, encontramos una cultura basada en chiringos con muy buena vibra con productos tradicionales con toques tropicales. Un sueño hecho realidad”, señala el equipo.
En esta parada del viaje hemos querido transmitir ese eterno espíritu playero que vivimos en Los Cayos con dos productos brutales: una burger y un postre.
The Fitzgerald presenta su nueva burger, Key West Burger (13,50 €), una burger con pan al revés con doble pattie de vaca, quso cheddar ahumado, lechuga, tomate, cebolla, bacon y triple salsa de ketchup, mostaza y mayonesa. Como siempre, todo a la brasa.
Además, The Fitzgerald lanza como novedad un postre muy típico de Los Cayos: Key Lime Pie (4,90 €). “Nuestra versión de la típica tarta de limón de esta región de USA. Una tartaleta de masa quebrada de limón, con helado soft de vainilla, chocolate blanco y cacahuete”.
Esta tercera burger y tarta del Florida Road Trip está disponible desde el 1 de julio hasta el 31 de agosto para tomar en cualquiera de los restaurantes The Fitzgerald, en servicio delivery o take away. Además, como con cada producto, han lanzado una prenda exclusiva, una camiseta con un diseño muy surfer, de su marca The Fitz Apparel.
Florida Road Trip
Durante el 2022, The Fitzgerald lanzó cinco burgers inspiradas en su 1º Road Trip por California. Un éxito rotundo no sólo por la su calidad y originalidad, sino también por cómo todo el equipo de The Fitzgerald cuidaron cada detalle para hacer algo realmente especial.
“La conexión que creamos con estos productos y los viajes que hacemos tienen un sentido muy profundo. En Fitz siempre hemos pensado que todo lo que nos rodea es inspiración, es motivación para intentar mejorar cada día. Ese es nuestro motor. Por eso, descubrir cosas en lugares alucinantes hace que nuestra cabeza fluya y convirtamos esa energía en gasolina para lanzar nuevos productos con los que transmitir lo que llevamos dentro”, señala Carlos Gelabert, CEO y co-fundador de The Fitzgerald.
El pasado mes de octubre el equipo se embarcó en su 2º Road Trip por Florida. Un viaje de cinco amigos unidos por Fitz en busca de inspiración, emociones y aventura por Tampa, Miami, Los Cayos, Orlando y New Orleans.
The Fitzgerald Story
Todo empezó con la ilusión de dos hermanos, Mario y Carlos Gelabert. Una ilusión por conseguir grandes cosas junto a personas que creyeran en lo mismo que ellos creían: sólo haciendo las cosas con pasión puedes llegar a lograr lo que te propones. Personas inconformistas que quieren dejar huella en el entorno que les rodea y que buscan constantemente su mejor versión para dar pasos hacia adelante en sus vidas. “Cada miembro del equipo tiene su propia historia, sus miedos, sus ambiciones y sus sueños, sueños que hoy se han convertido en las nuestros”, señalan desde The Fitzgerald
En 2013 abrió el primer restaurante The Fitzgerald en Torrent, Valencia, donde la calidad e innovación en el producto y la optimización de los procesos fueron el objetivo de la marca durante sus primeros pasos. En 2014, con tan sólo un restaurante, la marca se consolidó en Valencia como un referente en el segmento Casual Food y empezó a destacar por su especialización en hamburguesas gourmet. En 2015, llegó la segunda apertura, en Gandía (Valencia), mejorando las recetas y procesos, y desarrollando políticas de recursos humanos que van consolidando los pilares de una compañía cada vez más sólida. En 2016 abrieron en Castellón y empezaron a hacer ruido por sus políticas de Marketing transmitiendo siempre valores diferenciales. En 2018, tras sus dos nuevas aperturas en Valencia en 2017, The Fitzgerald obtuvo premios como “Mejor Burger de España” en The Champions Burger Madrid, se consolidó el Delivery como un gran canal de venta y crearon The Fitz Truck para llevar su producto a eventos y festivales por todo el territorio nacional.
En 2019, abrieron en Alicante, y ya en 2020 realizaron 4 aperturas más llegando a la cifra de 10 restaurantes propios repartidos entre toda la Comunidad Valenciana. En 2022, cerraron con una facturación de 17 millones de euros al año, una plantilla de 380 trabajadores y vendiendo más de 1,5 millones de burgers. Hoy en día, en 2023, siguiendo su plan de expansión nacional, ya cuentan con una red de restaurantes en España compuesta por un total de 23 establecimientos, repartidos entre la Comunidad Valenciana, Madrid y Albacete.
Además, para el 2023 los objetivos de facturación son superar los 20 millones de euros al año, alcanzando los 35 millones de euros en 2028. Para este año prevén abrir dos nuevos locales propios y 10 franquicias, en Barcelona, Granada, Sevilla, Murcia y Badajoz, entre otras por confirmar, con el objetivo de tener una red de 50 restaurantes para 2024 y 100 antes del 2028.
Asimismo, en 2023 tendrán un nuevo FoodTruck para continuar teniendo presencia en los principales eventos de nuestro país y abrirán una nueva línea de negocio para que los clientes puedan disfrutar de las burgers en sus eventos privados y de empresa, con el objetivo de triplicar las ventas obtenidas para 2023.