Estrella de Levante ha presentado esta mañana en la Plaza de Santa Catalina La Ruta 60, una ruta de la tapa muy especial con la que quieren conmemorar el 60 aniversario de la empresa cervecera murciana y encontrar la mejor tapa de la nueva Gastronomía Murciana.
35 establecimientos hosteleros del centro de Murcia participarán en esta ruta que comienza el próximo jueves 28 de septiembre y se prolongará hasta el próximo 8 de octubre. Tapas y caña costarán 3,90 euros y participar nos dará acceso a la posibilidad de ganar una cena valorada en 100 euros en el local ganador de la ruta y una visita a la fábrica de Estrella de Levante para dos personas.
LasGastrocrónicas.com os ofrece todas y cada una de las 35 tapas participantes. ¿Cuál consideras que será la ganadora?
Drexco Gran Vía
- Curricán
- Chiquillo suflado y tartar de atún.
- C/ Almudena 3
- De 12:00h a 16:00h y de 19:00h a 00:00h
- Domingo cerrado
El Pulpito
- Buñuelo de Bacalao sombreado en Aliño de Alioli
- Bacalao rebozado en harina y frito con salsa de mayonesa, ajo y perejil
- C/ Pascual 16
- De 12:00h a 14:00h y de 19:00h a 22:00h
La Cueva del Oso
- Solomillo a la Pimienta y Almendra
- Canapé de solomillo a la murciana con salsa a la pimienta y almendra.
- C/ Alejandro Séiquer, 18
- De 13:30h a 16:00h y de 19:30h a 00:00h- todos los días.
Los Alcaciles
- Crujiente de Cordero Mudéjar
- Lingote de cordero crujiente, salsa española, salsa rash el hanout y salsa de yogur.
- C/San Juan. 26
- De 11:30h a 16:30h de domingo a martes. De 11:30h a 16:00h y sw 20.30 a 22.30 de miércoles a sábado.
Raro by Black Tag
- Rulito de Pato
- Rollo de confit de pato en su jugo con crema de mostaza,
- C/Azucaque
- De 13:30h a 16:00h y de 20:30h a 23:00h de martes a sábado. De 13:00h a 16:00h y de 16:60h domingo. Lunes cerrado.
Ajo y Agua
- Ceviche de Gamba Roja
- Ceviche de gamba roja de Aguilas macerado con lima v alinado con una salsa de tomate picante con salsa valentina. verduras y maiz chulpe con totopos caseros
- C/Fuensanta. 5
- De 13:30h a 15:30h y de 20:30h de miércoles a domingo. A 23:30h de jueves a sábado. Lunes cerrado.
Drexco Libertad
- Mindango
- Tosta crujiente, torrezno ahumado, sardina en aceite y cebolla encurtida
- El Corte Inglés – Avenida Libertad. 1. bajo.
- De 12:00h a 16:00h y de 19:30h a 00:00h. Domingo cerrado.
El Togo
- La Crilla
- Paletilla de chato murciano, pibil, salsa huancaína, mole oscuro y patata.
- C/ Jacobo de las Leyes. 8
- De 13:30h a 16:00 h y de 20:30h a 23:00h. De lunes a sábado.
Las Jarras
- Soldadito
- Tosta caliente de sobrasada con rodaja de tomate, anchoa y boquerón.
- C/ Mesequeres. 3
- De 20:00h a 00:30h de lunes a vienes. De 13:00h a 16:00h sábado. Domingo cerrado
Los Manjares del Tío Simón
- Alcachofa a la Mar
- Alcachofa dorada, salsa agriquice v verserechos en su lugo
- C/Simón García. 49
- De 9:00h a 17:00 h de martes a viernes. De 19:00h a 00:00h sábado. De 12:00h a 17:00h domingo
Restaurante Paco’s
- Montera
- Bonito salado sobre mojete murciano en rebanada de pan con tápenas
- C/ Alfaro. 7
- De 13:00h a 15:30 y de lunes a jueves. De 20:30h a 22:30h viernes y sábado. Domingo cerrado.
Bar Fénix
- Nazareno
- Cremoso de patata, pimentón, pulpo al horno con cerveza Estrella de Levante
- PI. Santa Catalina, 1
- De 12:00h a 16:00h y de 20:00h a 22:00h. Domingo y lunes cerrado,
Drexco Museo Arqueológico
- Tritón
- Pan horneado, tallarines de calabacin marinados v mejillón en escabeche
- Av. Gran Vía Alfonso X El Sabio. 9
- De 12:00h a 16:00h y de 19:00h a 00:00h
EntrePlazas
- Brigada
- Ensaladilla de merluza con gamba troceada, huevo cocido y cebollino. sobre una capa fina de masa crujiente.
- PI. Mayor. 7
- De 12:00h a 00.00h de martes a sabado. De 12:00h a 16.00h domingo. Lunes cerrado.
La Terraza
- Delicias Segureñas
- Minicroissant de mantequilla relleno de pulled de cordero segureño con salsa de finas hierbas.
- PI. Cardenal Belluga. 7
- De 10:00h a 23:00h. Todos los días
Luvir Pizzería-Brasería
- Pisto Murciano con Perlas de Mozzarella.
- Tosta de pisto con perlas de mozzarella y germinado de cebolla.
- C/Cigarral, 2
- De 20:30h a 23:00h de martes a domingo.
Rincón del Chapas
- Pajarito
- Tosta de codorniz escabechada en casa (vinagre, vino, aceite, pimienta negra en grano, laurel,
cebolla, zanahoria) con huevo de codorniz cocido. - C/Rambla, 2
- De 12:00h a 00:00h de martes a domingo. Lunes cerrado.
Café Bar Verónicas
- Pensamentos
- Callos de pulpo pixNRWAcon panceta, morcilla y chorizo.
- PI. San Julián, 13
- De 11:30h a 16:30h de martes a sábado. Lunes y domingo cerrado
Drexco Trapería
- Salinera
- Gofre de almendra, hueva de mújol en semi salazón y mayonesa de limón.
- C/ Platería. 26
- De 12:00h a 16:30h y de 19:00h a 00:00h. Domingo y lunes cerrado.
Gaia Espacio Gastronómico
- Huertanica
- Crujente de pan, lomo de caballa marinado con cítricos. verduritas encurtidas en vinagre de arroz, y coronado con una salsa base de leche y especias ligeramente picantes
C/ Vinader, 3 - De 11:30h a 16:30h y de 20:00h a 23:30h de martes a sábado. Domingo y lunes cerrado,
La Toga
- El Panocho
- Tortita de maiz, mole mulato, mostaza de piña y chato murciano.
- PI. Universidad. 1
- De 13:30h a 16:00h y de 20:30 h a 23:00h de lunes a sábado.
Mi Barra
- Zarangollo
- Roll de patata cocida relleno de calabacín y cebolla con un ligero rebozado y salsa holandesa.
- C/ Entreiardines. 4
- De 13:00h a 16:30h y de 20:30h a 23:30 de martes a sábado. De 13:00h a 16:30h domingo y lunes.
Rincón de Paco Plaza mercado
- Bravas Pimentoneras
- Patatas a baja temperatura, salsa brava casera con pimentón ahumado deLa Vera y alioli de cítricos
- Mercado de Abastos Saavedra Fajardo.
- De 11:30h a 15:30h de lunes a sábado. Domingo cerrado
Cafetería Tebas
- Berejenas Punta Este
- Berenjenas melosas en crujiente de cerveza negra con alioli de miel
- Av. Teniente Gral. Gutierrez Mellado
- De 12:00h a 16:00h y de 20:00h a 23:00h. Todos los días.
EI Garrampón
- Envero Murciano
- Tosta de pan con verduras de la huerta y salazones del Mar Menor, un poco de picor murciano y un toque de AOVE.
- C/ Santa Quiteria. 12
- De 10:00h a 14:00h y de 20:00h a 00:00h de lunes a jueves. De 12:00h a 16:00h y de 20:00h a 00:00h viernes y sábado. Domingo cerrado.
La Bernarda
- Bocado de Atún Rojo en Jugo de Chato Murciano y Pimiento Caramelizado
- Tosta de pan con base de tomate, atún rojo a la plancha con manteca de chato murciano y coronado con pimiento caramelizado.
- C/ Joaquín Costa, 14
- De 13:30h a 15:30h. todos los días.
La Trastienda de Pablo González
- Alitas de Pollo Murcianas
- Alitas de pollo con salsa de verduras de temporada de Murcia, mahonesa de pisto. daditos de queso con pimentón picante murciano y puntillita de huevo frito
- El Corte Ingles. Av. Libertad.
- De 12:30h a17:00h de lunes a jueves, De 12:30h a 22.00H. viernes y sábado. Domingo cerrado.
Pistatxo
- Canelón Escabetxado
- Canelón de verduras y alga nori en escabeche con pimentón murciano.
- C/ Alfaro, 12
- De 13:00h a 16:00h de martes a jueves. De 13:00h a 16:00h y de 20:30h a 23:00h viernes y sábado. Domingo y lunes cerrado.
Rous Café Bar
- Empanada de Pollo
- Empanada mejicana de pollo salsa de piquillo y salsa de la casa.
- C/ Madre de Dios, 2B
- De 8:00h a 16:00h de lunes a miercoles. De 08:00h a 23:00h jueves y viernes. De 10:00h a 23:00h sábado. Domingo cerrado.
Detroit
- Made in Murcia
- Pan de cristal, sobrasada, queso al romero, mermelada de paparaiote.
- C/ Santa Teresa, 14.
- De 09:00h a 19:00h. Domingo cerrado.
El Museo de la Tapa
- Bao de Chato
- Pan Bao con carne de chato murciano, chalota, rúcula, crema de cheddar y salsa teriyaki.
- C/ Joaquín Baguena, 8
- De 20:30h a 23:00h de martes a domingo. Lunes cerrado
La Boca Te Lía
- Levantina
- Mini burquer de chato murciano con tocino de chato murciano. patatas ajo cabañil, queso
semicurado y torrezno crunch, en pan de cristal crujiente al ajo cabañil. - C/Entreiardines.1
- De 12:30n a 23:30 de lunes a jueves. De 12:00h a 00:00h de viernes a domingo.
La Uva Jumillana de Murcia
- Secreto de la Tierra
- Pan de semillas, secreto ibérico, cremoso de boniato a la reducción de vino tinto.
- C/ Balsas, 10
- De 12:00h a 00:00h de martes a domingo. Lunes cerrado.
Pura Cepa
- Acelguica
- Interpretación de acelgas fritas con ajos tiernos, piñones, pasas y sardina de bota.
- PI. Cristo del Rescate, 8
- De 13:30h a 16:00h y de 20:30h a 23:30h de miércoles a sábado. Domingo de 13:30h a 16:00 h. Lunes y martes cerrado.
Tizne
- Paripé
- Bollo esponjoso relleno de olla gitana.
- C/ Trapería, 14
- De 12:00h a 16:00h y de 20:00h a 00:00h de martes a domingo. Lunes cerrado.
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