El mejor pastel de carne artesano 2024 es el realizado por Confitería Praga. Así lo ha determinado el jurado del V Concurso Regional de Pastel de Carne Artesano, organizado por la Asociación Regional de Empresarios de Pastelería de Murcia (Arepa) en colaboración con la Dirección General de Impulso al Comercio, Innovación Empresarial e Industrias y Oficios Artesanales, que esta tarde dio a conocer el fallo en el Centro Regional de Artesanía de Murcia.
La secretaria general de la Consejería de Economía, Hacienda y Empresa, Sonia Carrillo, fue la encargada de hacer entrega al ganador del medallón que lo reconoce como el artesano pastelero que realiza el ‘Mejor Pastel de Carne Artesano 2024’, así como una placa distintiva para su establecimiento.
Durante el acto, los asistentes pudieron degustar unos pasteles de carne realizados por el ganador del concurso del pasado año, el pastelero Luis Miguel García de Andrés, de Pastelerías Luis Miguel, de Murcia
Sonia Carillo destacó “el alto nivel de este producto tan representativo de la pastelería salada regional” y dio la enhorabuena al ganador del certamen, así como “a todos los artesanos pasteleros de la Región, que día a día muestran la excelencia de su trabajo”.
Los candidatos tuvieron de plazo hasta el pasado 20 de marzo para presentar sus propuestas y debieron estar inscritos o en trámite de inscripción en el Registro Artesano de la Región de Murcia en el oficio de pastelero, antes del día del concurso. Además, otro de los requisitos es que deben estar en activo en el momento de la competición.
🏆 El premio ‘Mejor Pastel de Carne Artesano 2024’ recae en la confitería Praga 👏🏻👏🏻👏🏻 pic.twitter.com/JhtjGeX1p9
— Consejería de Economía, Hacienda y Empresa (@RM_Hacienda) March 21, 2024
El director general, Rafael Gómez, destacó durante la presentación del cartel que este concurso “es una forma de promocionar y destacar la importancia de uno de los productos más representativos de la pastelería salada regional, pero, sobre todo, se persigue fomentar su excelencia y dar reconocimiento público a los artesanos pasteleros de la Región de Murcia”.