El pasado sábado 20 de abril, retornaron al Hotel Sercotel Alfonso XIII de Cartagena los Aperitivos Alfonso XIII by Magoga, unos encuentros gastronómicos que ya van por su tercera edición y que se recuperaron el sábado a partir de las 12h en la coctelería El Galeón, ubicada en el hotel.
Las Gastrocrónicas.com asistió al aperitivo y realizó una amplia galería fotográfica:
Fruto de la colaboración con el restaurante Magoga, el Hotel Sercotel Alfonso XIII ofrece una degustación de pequeños platos de alta cocina, de la mano de la chef María Gómez y el sommelier Adrián de Marcos.
Con una periodicidad bimestral, estos aperitivos continúan la alianza entre uno de los hoteles más emblemáticos de Cartagena y el único restaurante con Estrella Michelin de la ciudad. El pasado sábado disfrutaron de los aperitivos una veintena de comensales entre quienes se encontraban periodistas e influencers gastronómicos.
La oferta gastronómica de los Aperitivos Alfonso XIII by Magoga estuvo compuesta por seis aperitivos y un cóctel a elegir. La selección a degustar pasa por una combinación de tres platos fríos: ensaladilla y algas, foielipino y mojito de frutos rojos; y, tres platos calientes; croqueta melosa de jamón ibérico, zamburiña con bearnesa de cítricos y mini hamburguesa. Estas creaciones de cuidada elaboración están acompañadas por un cóctel negroni, un aperol spritz o un cocktail sin alcohol.