En un gesto que une historia y sabor, el barrio de Santa Eulalia, en Murcia, invita a los visitantes a sumergirse en sus calles con motivo de la apertura del nuevo Centro de Interpretación Madina Mürsiya.
En honor a la rica herencia gastronómica andalusí, una decena de bares y restaurantes del barrio se unen para ofrecer una experiencia culinaria única con la creación de tapas especiales denominadas ‘Madina Mürsiya‘.
Los vecinos del barrio han engalanado sus balcones y ventanas con carteles del evento.
Entre los establecimientos participantes en esta iniciativa se incluyen La Bodeguita de Javi, presentando su Cordero segureño con dátiles y parmentier de azafrán; Cucü, con su Karim de coliflor con chirivía y alcachofa; La Taberna la Ermita, que deleitará con su Pastela Máxima Mürsiya; y Mapa Taberna, ofreciendo su versión del clásico Falafel.
También se suman a la celebración La Bernarda con su Taco de Tajin de pollo con limón Mursiya; Macondo, con Terrina de Cordero con Orejones; y Salabores con su Gazpacho murciano con Garvm de sardina. Además, los locales Por Herencia, con Estrella Mudéjar de morcilla de verano, Socolá, con cheesecake inspiración; Touché, con Humus de pimientos asados con canelón de paletilla de cordero y hierbabuena y Albedrío, con Tostá Moruna, también participarán en este festín gastronómico.
El evento, coordinado por el Ayuntamiento de Murcia en colaboración con la Asociación de Vecinos de Santa Eulalia, la Asociación de Comerciantes del barrio de Santa Eulalia y el recién inaugurado Centro de Interpretación Madina Mürsiya, permitirá a los visitantes degustar estas exquisitas tapas ‘Madina Mürsiya’ del viernes 26 al domingo 28 de abril. Cada establecimiento establecerá el precio de su tapa y bebida, brindando a los comensales la oportunidad de disfrutar de una amplia variedad de sabores a precios accesibles.
Esta celebración gastronómica no solo busca deleitar los paladares, sino también promover la riqueza cultural e histórica del barrio de Santa Eulalia, enriqueciendo la experiencia de quienes decidan sumarse a este viaje culinario por las tradiciones andalusíes en el corazón de Murcia.