Anoche, el Restaurante El Churra, acogió la emocionante entrega de los premios a las mejores tapas ‘foodies’ de la feria gastronómica Murcia Foodie Week, celebrada con gran éxito la pasada semana en la Redonda de Murcia.
El evento contó con el respaldo de las ediles del Ayuntamiento de Murcia, Ascensión Carreño, de la concejalía de Mujer, Políticas de Conciliación y Mayores y Pilar Torres, concejala de Bienestar Social, Familia y Salud, así como los promotores del evento, Paco Calzón y Juan Antonio Robles, junto a destacados patrocinadores del evento como Antonio Fornet Campoy, gerente de Fornet, y Miguel A. León, Director Comercial y Marketing de La Pastora.
LasGastrocronicas.com realizó anoche una gran galería de la entrega de los premios Foodie:
Asistieron también todos los participantes y expositores del evento Murcia Foodie Week, que, según los organizadores, atrajo a más de 100.000 personas durante su celebración la semana pasada en la Redonda de Murcia y en la Cárcel Vieja.
El jurado encargado de determinar las Tapas Ganadoras estuvo integrado por expertos del ámbito gastronómico, como Concha Alcántara, directora y editora de la revista digital The Gastro Times; Paco Hernández, periodista gastronómico de La Opinión y director de LasGastrocrónicas.com; Joaquín Reyes, director de la revista Gastrónomo; Roberto Gálvez, chef del restaurante Wakamono Sushi Experience; e Inma Sánchez, directora de compras de La Pastora.
Los premiados fueron:
Primer premio con 94,5 puntos para el Restaurante Jamón Jamón, por su exquisita tapa: Chupa chups de codorniz, con base de crema, verduras de la huerta con queso al pimentón de la Región y perlas ahumadas.
Segundo premio con 93,1 puntos para el Restaurante La Tasca de Noah, que presentó la tapa Foodie fish, con base de corteza artesana, anchoa, salmón marinado casero, guacamole, pimiento de piquillo caramelizados y perlas de pimentón.
Tercer premio con 92,8 puntos para el Restaurante El Churra, cuya tapa Atún del mediterráneo con perlas de pimentón picante consistió en un carpaccio de atún sobre tostada con naranja, limón y aceitunas de cuquillo.
Durante la ceremonia, los premiados recibieron el distintivo ‘La llama Foodie‘, que podrán exhibir a la entrada de sus restaurantes como reconocimiento a su destacada participación. Para culminar la velada, los asistentes fueron obsequiados con una degustación de las tapas participantes y ostras de Gael.
Éxito de participación
La semana pasada, entre el 18 y el 21 de abril, la Plaza Circular de Murcia fue el epicentro de la gastronomía local con la celebración de la ‘Murcia Foodie Week‘. Durante estos días, los asistentes tuvieron la oportunidad de participar en seis talleres diseñados para experimentar la riqueza culinaria de la región.
LasGastrocrónicas.com realizó una amplia galería fotográfica del fin de semana:
La iniciativa, que buscaba posicionar a Murcia como un destino gastronómico de primer orden, ofreció una variedad de actividades que incluyeron actuaciones en directo, degustaciones, catas con maridaje y experiencias culinarias interactivas. Decenas de casetas, entre las que se encontraban food trucks y espacios para degustar platos, llenaron la Plaza Circular durante el evento.
Especialmente llamativo fue el photocall instalado por LasGastrocronicas.com y Fornet, que hizo las delicias de los asistentes a la Feria Gastronómica y fuero centenares quienes se fotografiaron a modo de portada del diario digital, con el título «Estas personas son lo más salao del Murcia Foodie Week».
El punto culminante de la semana fue la final del “Concurso de Tapas foodie Week” que tuvo lugar el domingo 21. Un jurado profesional seleccionó las tapas ganadoras, cuya entrega de premios se llevó a cabo a las 14 horas.
Los talleres ofrecidos durante el evento fueron:
- El viernes 19, se realizó la experiencia de CATAS CON ESTRELLA DE LEVANTE, donde 30 personas pudieron degustar varios tipos de cerveza acompañados por un barman.
- También el viernes 19, se llevó a cabo la experiencia de CATAS CON MARIDAJE bajo el título “Cocina Foodie con 5 estrellas”, donde 40 personas disfrutaron de tapas y un postre preparados por cocineras expertas.
- El sábado 20, se ofreció el taller de CATAS A CIEGAS, liderado por la Chef Cánovas, donde 40 personas vivieron una experiencia sensorial culinaria.
- Además, el sábado 20, se repitió la experiencia de CATAS CON ESTRELLA DE LEVANTE para otros 30 comensales.
- Finalmente, el domingo 21, se llevó a cabo la experiencia de CATAS CON MARIDAJE denominada “FOODIE BOX EXPERIENCIE”, donde 50 personas disfrutaron de una sorpresa gastronómica en una caja individual preparada por dos destacados chefs de Murcia.
Estos talleres ofrecieron a los participantes la oportunidad de sumergirse en el mundo de la gastronomía local y experimentar nuevas sensaciones culinarias en un ambiente divertido y educativo.