Como parte de las celebraciones por el 50 aniversario de El Corte Inglés en Murcia, se llevó a cabo esta mañana, a las 12 horas, un impresionante ronqueo de atún en la zona del Supermercado de El Corte Inglés, ubicado en la planta baja de su establecimiento en la Avenida de la Libertad de Murcia.
El atún rojo, conocido como el rey del mar y uno de los pescados más valorados en el mundo culinario, fue el protagonista de esta demostración.
El ronqueo del atún consiste en el despiece en directo de estos ejemplares, y en esta ocasión, la demostración estuvo a cargo de Petaca Chico, reconocida empresa de la Almadraba de Barbate. Más de un centenar de personas asistieron al evento en la zona acotada del Supermercado.
Santiago Sánchez Ruiz, cirector Comunicación, Sostenibilidad y Relaciones Institucionales de El Corte Inglés Región de Murcia, fue el encargado de presentar el evento, mientras que Anabel Zara, de Petaca Chico, dirigió magistralmente la demostración, explicando cada una de las partes del atún y los mejores usos culinarios para cada una de ellas.
La pieza de atún utilizada en el ronqueo tenía un peso de 225 kilos y, una vez despiezada, fue distribuida entre la pescadería y el restaurante de El Corte Inglés, asegurando que los clientes puedan disfrutar de la frescura y calidad de este pescado tan apreciado.
En el marco de las celebraciones gastronómicas por el aniversario, El Corte Inglés también está llevando a cabo unas jornadas gastronómicas de cocina regional murciana. Además, los reconocidos chefs murcianos con Estrella Michelin han creado cuatro tapas diferentes que están disponibles para degustar en el restaurante de El Corte Inglés, permitiendo a los comensales disfrutar de la excelencia culinaria local.
El Corte Inglés continúa demostrando su compromiso con la calidad, la gastronomía y la celebración de su aniversario con una variedad de eventos y propuestas que deleitan a sus clientes y resaltan la importancia de la cocina regional.
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