Cuatro estrellas Michelín rendirán homenaje a la cocina de la tierra y a la artesanía cuchillera en la quinta edición, que se celebrará de 18 al 20 de junio
Ofrecerán actuaciones Carolina Durante, La M.O.D.A. y Rigoberta Bandini, entre otros artistas
Por Helena Molero
A partir del 18 de junio, la combinación de conciertos, alta gastronomía y propuestas audiovisuales vuelve a situar a Albacete en el epicentro cultural del inicio del verano. El festival albaceteño, que tendrá lugar en el Recinto Ferial de la capital manchega, cuenta con Carolina Durante, La M.O.D.A. y Rigoberta Bandini como cabezas de cartel.
Antorchas Festival reafirma su apuesta por la fusión entre música y gastronomía. Estas jornadas contarán con los sabores de algunos de los mejores chefs del país que participarán en el Templete Food Market, en el Recinto Ferial y el Museo de la Cuchillería con la Gastroexperience.
Este año la experiencia gastronómica se traslada a un enclave emblemático: el Museo de la Cuchillería de Albacete, el único de estas características en toda España. El festival, organizado por el Ayuntamiento de Albacete, se celebrará del 18 al 20 de junio, y continúa posicionándose como una de las citas imprescindibles del verano en España.
Tras el éxito de las pasadas ediciones, Antorchas Festival regresa para prender la llama con un cartel protagonizado por artistas y grupos como Carolina Durante, La M.O.D.A., Rigoberta Bandini, Los Enemigos, Marlena, Ojete Calor, Sanguijuelas del Guadiana, Sidecars, We are Scientists, Zahara Rave, Aguacate y Mango, Carletti Porta & Curro Violero, Hoonine, Paquita Calavera y Vuelo Fidji.
El Recinto Ferial de Albacete acogerá una nueva edición del Templete Food Market, con propuestas firmadas por destacados chefs nacionales.
La temática girará en torno a la gran seña de identidad de la ciudad, la cuchillería, vinculando esta tradición con la cocina de raíz. La forja, el metal y el fuego, símbolos del sector cuchillero dialogarán con la música y la creatividad culinaria en una experiencia sensorial irrepetible. Cuatro estrellas Michelin unidas en una propuesta que conjuga tradición manchega, técnica contemporánea y una puesta en escena vinculada a la cuchillería y la identidad local.
Gastroexperience 2026
La Gastroexperience 2026 está diseñada por:
- Fran Martínez y Cristina Díaz, Restaurante Maralba (Almansa, Albacete), 2 estrellas Michelin y 3 soles Repsol.
- Javier Sanz y Juan Sauquillo, Restaurante OBA (Casas Ibáñez, Albacete), 1 estrella Michelin, 1 estrella Sostenible y 2 soles Repsol.
- Juan Monteagudo, Restaurante Ababol (Albacete), 1 estrella Michelin y 1 sol Repsol.
La velada comenzará con un cóctel creado especialmente para la ocasión, seguido de una breve visita por diferentes espacios del Museo, donde se degustará gastronomía de vanguardia, para finalizar en una gran mesa capitaneada por el restaurante Maralba.
Los postres correrán a cargo de Rocío Arroyo, pastelera y presentadora en Canal Cocina, que pondrá el broche dulce a una noche diseñada para convertir la gastronomía en espectáculo.
Antorchas 2026, cartel por días
El jueves, 18 de junio, se celebrará la final del concurso de música moderna ‘Memorial Alberto Cano’ y actuarán Hoonine y Marlena.
El viernes, 19 de junio, será el turno de La M.O.D.A., Rigoberta Bandini, Carlos Ares, Ginebras, Sangujuelas del Guadiana, We are Scientists, Aguacate y Mango y Paquita Calavera.
El sábado, 20 de junio, con Carolina Durante como cabeza de cartel, actuarán Ojete Calor, Elyella, Los Enemigos, Sidecars, Vuelo Fidji, Zahara Rave y Carletti Porta & Curro Violero.
Una gran apuesta por el pop, rock, punk y la mejor electrónica desde su vertiente más indie, divertida y variopinta.
Templete Food Market: talento gastronómico en el Recinto Ferial
Paralelamente, el Recinto Ferial de Albacete acogerá una nueva edición del Templete Food Market, donde el público podrá disfrutar de propuestas gastronómicas firmadas por reconocidos chefs nacionales. Se consolida así un espacio donde la cocina de autor convive con el ambiente festivo, ampliando la experiencia más allá de los escenarios.
Participarán los siguientes chefs:
- Iván Cerdeño, Restaurante Iván Cerdeño (Toledo), 2 estrellas Michelin y 2 soles Repsol.
- David García, Restaurante El Corral de la Morería (Madrid), 1 estrella Michelin y 3 soles Repsol.
- Javier Sanz y Juan Sauquillo, Restaurante OBA (Casas Ibáñez, Albacete), 1 estrella Michelin, 1 estrella Sostenible y 2 soles Repsol.
- Juan Monteagudo, Restaurante Ababol (Albacete), 1 estrella Michelin y 1 sol Repsol.
- Víctor Infantes, Restaurante Ancestral (Madrid), 1 estrella Michelin y 1 sol Repsol.
- José Antonio Medina, Restaurante El Coto de Quevedo (Torre de Juan Abad, Ciudad Real), 1 estrella Michelin y 1 sol Repsol.
- Carlos Maldonado, Restaurante Raíces (Talavera de la Reina), 1 estrella Michelin y 1 sol Repsol.
- Miguel Ángel Expósito, Restaurante Retama (Torrenueva, Ciudad Real), 1 estrella Michelin y 1 sol Repsol.
- Antonio Cuerda, Restaurante Cuerda (Albacete).
- Cristina Rodenas, Obrador El Ratico (Albacete), Solete Repsol.
- Laura Macías, Restaurante Miami Gastro (Ciudad Real).
- María Busta, Restaurante Casa Eutimio (Asturias).
- Gustavo Marquina, Restaurante Marquinetti (Tomelloso, Ciudad Real).
- Alberto Marín, concursante de MasterChef 12 y guitarrista de Def con Dos.
- Iván Anaya, Restaurante El Mirador de la Mancha (Ciudad Real).
- César Ortega y Jesús García, Restaurante Posada Real (Albacete).
Helena Molero es periodista
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