El popular y televisivo Alberto Chicote, se ha visto obligado a cerrar uno de sus restaurantes en Madrid, EL Puertalsol, a causa de que uno de sus trabajadores haya dado positivo en la prueba del COVID-19. El popular chef y presentador de programas de televisión como ‘Top Chef’ o ‘Pesadilla en la Cocina’, Alberto Chicote, disfrutó el fin de semana pasado de la mejor gastronomía y vinos de la Región de Murcia en una visita sorpresa al restaurante La Tropical de Los Alcázares.
Fue el mismo Chicote quien lo anunció este fin de semana a través de su red social de Instagram:
«Después de haber abierto nuestro restaurante Puertalsol el pasado 2 de Julio y tras haber ejercido nuestra actividad en la nueva normalidad que nos ha tocado a todos vivir, lamentablemente hemos recibido con gran tristeza la noticia de que uno de los miembros del equipo que conforman Puertalsol ha recibido un resultado positivo en las pruebas del COVID-19.
Aunque el resto de la plantilla se encuentra en perfectas condiciones aparentes y las medidas de seguridad recomendadas se han respetado a rajatabla durante este mes y medio de actividad en el restaurante, la responsabilidad que desde la dirección tenemos que afrontar con respecto a nuestros clientes y amigos, nuestros empleados y sus familias y todos aquellos que puedan verse afectados por la situación que se genera, nos lleva a tener que afrontar un cierre temporal de nuestro establecimiento desde el día de hoy, sábado d´a 22 de agosto, hasta una fecha que todavía esta por determinar.
Por desgracia el estricto cumplimiento de las normas de seguridad dentro del establecimiento, uso continuo de mascarillas tanto en presencia de nuestros clientes como en todo momento, desinfecciones diarias en diferentes momentos del día, uso continuado de geles y productos de limpieza tanto personal como de nuestro material de trabajo y un cumplimiento de las medidas de distanciamiento en la medida de lo posible, no nos ha librado de un desgraciado contagio de unos de nuestros trabajadores.
En este preciso momento tanto los miembros de la dirección de Puertalsol como el resto del equipo, tanto de cocina como de sala, se encuentran perfectamente, pero consideramos que esta es la mejor decisión que podemos tomar en aras de volver a trabajar garantizando en la mayor medida posible la seguridad de nuestros clientes y equipo.
Esperamos poder comunicar con prontitud nuestro regreso a la actividad y la pronta recuperación de nuestro empleado.
Muchas gracias a todos los que nos habéis ofrecido vuestra confianza y apoyo en este regreso a la actividad durante este ultimo mes y medio.
No nos despediremos definitivamente porque consideramos este alto en el camino como una pausa, no como un final».
Incendio en el restaurante DiverXO de Dabiz Muñoz
Por otra parte, también este fin de semana, en el restaurante DiverXO de Dabiz Muñoz, en Madrid se produjo un incendio originado en sus cocinas pasadas las dos de la tarde del pasado sábado que obligó al desalojo de los comensales que se encontraban en el local y de los trabajadores del mismo.
Al parecer fue un problema en el sistema de extracción la causa del incendio en el restaurante DiverXO situado en la calle Padre Damián de la capital.
Hasta la zona se trasladaron tres dotaciones de bomberos del Ayuntamiento de Madrid que rápidamente sofocaron el incendio.
El cocinero Dabiz Muñoz colgó este domingo en Instagram un mensaje para explicar lo ocurrido el sábado en el incendio de su restaurante, que cuenta con tres estrellas Michelin.
«Debido a un cortocircuito eléctrico se ha quemado parte de la cocina de DiverXO y hemos tenido que desalojar el restaurante», ha indicado.
Muñoz explicó que «todos los comensales y trabajadores estamos bien», y ha agradecido «en especial al equipo XO por su profesionalidad, su fidelidad y por ser tan guerreros y demostrarnos siempre tanto amor».
El cocinero, en otro mensaje, dijo que ha aprovechado este domingo para salir a correr: «No hay mejor medicina para el coco», señaló. «Ahora me siento un poco más animado que cuando me desperté por la mañana».
El chef también ha querido agradecer «a los bomberos, sanitarios, Policía Municipal y Policía Nacional que nos asistieron a mi equipo y a mí. De verdad que no pudieron ser más cariñosos, amables y más empáticos. Sobre todo, ser tan empáticos con una situación en la que mi equipo y yo nos sentíamos asustados y sobrepasados por las circunstancias. Conviene recordar el maravilloso trabajo que hace toda esta gente, entre todos tenemos que apoyarlos y cuidarlos», señaló.