Mañana sábado 17 de junio, el conocido restaurante italiano ‘Porta Vía Beach Italian Food’ abrirá sus puertas en La Curva de Lo Pagán, en un impresionante establecimiento ubicado en el histórico edificio del bar Santa María, que cuenta con una reproducción, a tamaño real, de la emblemática carabela de Cristóbal Colón.
Después de haber dejado su antigua ubicación en Puente Tocinos, la famosa pizzería Porta Vía se traslada de manera definitiva al Mar Menor con su nuevo local, que tiene capacidad para recibir hasta 200 comensales.
Porta Vía Beach estará abierto desde el mediodía hasta altas horas de la madrugada, ofreciendo una amplia franja horaria para satisfacer los antojos de sus clientes. Además, próximamente contarán con una zona chill-out en la planta superior del edificio, donde se encuentra la réplica de la carabela Santa María, que promete ser un espacio encantador para disfrutar del ambiente costero.
La nueva pizzería ha mantenido el nombre de «Porta Vía», que en italiano significa «para llevar», pero le ha añadido el apellido cosmopolita «Beach» en su nueva ubicación en Lo Pagán. Sin duda, este cambio de escenario dará mucho de qué hablar y saborear durante el próximo verano.
Porta Vía Beach se enorgullece de ofrecer una elaboración artesanal con los mejores productos 100% naturales. Su amor por la gastronomía italiana se refleja en cada plato, cocinado con dedicación, cariño y respeto por los ingredientes. Desde la harina utilizada en las masas de las pizzas hasta los tomates de las salsas y lasañas, los quesos y embutidos, todos los productos son cuidadosamente seleccionados de Italia para brindar una experiencia auténtica y saludable.
La calidad y la originalidad son pilares fundamentales en Porta Vía Beach. Sus pizzas se elaboran con masa madre y harina italiana de larga fermentación, lo que las hace más digestibles y deliciosas. Cada plato sigue las recetas tradicionales italianas, preservando la autenticidad y el sabor que transportarán a los comensales a lo más auténtico de Italia.
La experiencia en Porta Vía Beach no se limita solo a la comida, sino también al ambiente. Invitan a los clientes a vivir una experiencia única en su local, que cuenta con un estilo underground y una terraza para disfrutar del clima costero. El equipo estará encantado de recibir a los visitantes y hacerlos sentir como en casa.
Con proveedores de calidad y procesos de elaboración detallados, Porta Vía Beach se esfuerza por ofrecer siempre las mejores pizzas y los mejores ingredientes. Su masa, preparada diariamente por maestros pizzeros siguiendo métodos tradicionales, se madura durante más de 48 horas en una cámara frigorífica antes de ser servida. Esta meticulosa atención garantiza una masa crujiente, esponjosa y ligera, característica distintiva de sus pizzas.
Porta Vía Beach: Auténticas pizzas artesanales al estilo italiano en Lo Pagán
Porta Vía Beach, la nueva pizzería que ha llegado a Lo Pagán, sin duda va a revolucionar el panorama gastronómico con su auténtica preparación artesanal y el uso de un horno italiano de última generación. Con un enfoque tradicional y una atención meticulosa a los detalles, este lugar se va a convertir sin duda en el destino predilecto de los amantes de la pizza en la zona.
En Porta Vía Beach, cada pizza es una obra maestra culinaria. Los maestros pizzeros se dedican a estirar la masa a mano, siguiendo las tradiciones italianas ancestrales. No se utilizan máquinas ni rodillos, lo que garantiza una autenticidad y una calidad insuperables. El resultado es una base de pizza fina y crujiente, perfecta para soportar los ingredientes frescos y sabrosos que se añaden.
El secreto de la perfección de las pizzas en Porta Vía Beach radica en su horno italiano de última generación. Con una temperatura de cocción de 285 grados centígrados, el horno logra esa cocción precisa y uniforme que hace que cada pizza sea una delicia. La combinación del calor intenso y el tiempo de cocción adecuado garantiza una base crujiente y una fusión perfecta de los sabores de los ingredientes.
Una vez que las pizzas salen del horno, son tratadas con el máximo cuidado. Se empacan con esmero y se les añaden salsas o ingredientes fríos, si es necesario, para realzar aún más su sabor. Una pizca de orégano y una sonrisa acompañan la creación final, lista para ser disfrutada por los comensales más exigentes.
Porta Vía Beach se enorgullece de ofrecer pizzas recién hechas para el disfrute de sus clientes. Con un horario que abarca desde el mediodía hasta altas horas de la madrugada, los amantes de la pizza pueden satisfacer sus antojos en cualquier momento.
Ubicado en la Calle Magallanes, n2, 30740 Lo Pagán, Murcia, Porta Vía Beach se establece, desde mañana, como un punto de referencia en la escena gastronómica local. Su compromiso con la calidad, la tradición y la atención al cliente ya conquistó el paladar de los habitantes de Puente Tocinos y ahora sin duda lo hará con los clientes de la zona y de los turistas que visitan el Mar Menor.
Si buscas una experiencia auténtica de pizza italiana, no dudes en visitar Porta Vía Beach en Lo Pagán. Su dedicación a la preparación artesanal y su horno italiano de última generación te brindarán una pizza que te transportará directamente a las calles de Italia. ¡Ven y disfruta de una deliciosa pizza en un ambiente acogedor y auténtico!
En breve LasGastrocrónicas.com publicará un amplísimo reportaje sobre la inauguración de Porta Vía Beach en Lo Pagán.