El restaurante italiano Porta Vía Pizza de ‘La Curva‘ de Lo Pagán lo tiene todo listo para celebrar su ‘Beach Brunch‘ este sábado 16 de marzo, de 12 a 18 horas, marcando así la bienvenida a la temporada.
En este evento especial, los asistentes podrán disfrutar de aperitivos nuevos, cócteles y la música de dos DJs, Awakn y Sea or Sea. La fiesta está diseñada pensando en una audiencia mayoritariamente de 35 años en adelante.
El DJ Set estará adaptado al entorno y la situación del evento, comenzando con ritmos suaves y melódicos que incluyen estilos como Atmospheric Breaks, Chill Ambient y Future Downtempo. Con el transcurso del día, la música aumentará el ritmo hasta incluir estilos House como Nu-Disco, Soulful, Funky, Deep, Electro y UK Garage. La parte final de la fiesta se moverá hacia un ambiente más club, presentando estilos como IndieDance, Progressive y MelodicTech, con la primera parte a cargo de Sea or Sea, y la parte final, más característica de Awakn.
Además de la música, los asistentes tendrán la oportunidad de degustar los auténticos Spritzs italianos preparados por el bartender Cristhian Meyer (primer clasificado en la primera edición del Concurso de Cócteles de la Región de Murcia) durante el aperitivo.
Porta Vía Pizza se encuentra ubicado en la Calle Magallanes, 2 de Lo Pagán en San Pedro del Pinatar, Murcia. Un evento que promete combinar gastronomía, cócteles y buen ambiente playero para dar inicio a la temporada con estilo y diversión.
Para obtener más información y reservas, se puede contactar al teléfono 722 812 871.
El spritz
Nacido en Véneto en 1800, el spritz es uno de los cócteles italianos más famosos y queridos.
El spritz que bebemos hoy es mucho más sofisticado, tiene una composición muy simple, pero perfectamente equilibrada, donde la aportación de Kombucha Marcha otorga unos matices de complejidad, donde no te dejará indiferente y el cual, Cristhian Meyer asegura que será una de las grandes propuestas de tendencia para esta primavera-verano.
Su gran amigo Ale Caia ya viene trabajando y colaborando para el Grupo Campari desde Argentina con estas fantásticas propuesta y compartiendo con Cristhian Meyer nuevas propuestas y la gran aceptación que esto que era tendencia en Argentina hoy ya es moda donde se puede disfrutar en los locales más Top de la Gran Urbe Porteña.
Esta propuesta es un viaje por el tiempo arrancando por el Mar Menor directo a Italia atravesando épocas y diferentes regiones a través de este Arte líquido bajo la dirección de Cristhian Meyer.
Nuestro puerto de partida será el restaurante Italiano Porta Via Beach donde empezará este viaje a través de el mundo del Spritz, buena música frente al mar acompañados de la cocina de Porta Vía Beach, Luego nos subiremos al barco donde seguiremos este recorrido líquido a través del tiempo funcionando una carta muy especial para la ocasión donde destilados y licores Italianos cobrarán protagonismo a través de las manos y la creatividad de Cristhian Meyer, llevándonos desde pasajes de la Coctelería clásica hasta donde más cómodo se encuentra en la Coctelería Conceptual Creativa.
Muchas de estas propuestas serán maridadas por unos picolinos, pequeños snack.
Los aperitivos italianos
El origen más antiguo del aperitivo va más allá que a una forma de reunión social antes de las comidas o cenas. Se remonta al siglo V a C., cuando Hipócrates, el médico más famoso de la antigüedad, creó una bebida amarga a base de vino con sabor a ajenjo y otras hierbas que utilizaba en casos de falta de apetito para reabrir el estómago.
En Italia, el aperitivo es toda una institución desde que a finales del siglo XVIII cuando Antonio Benedetto Carpano (Turín) inventó un vino aromático con adición de quina al que llamó vermut y cuya función era tomarlo antes de una comida copiosa para estimular el apetito.
Pero no fue hasta el siglo XIX cuando se convirtió en un estilo de vida popular entre políticos e intelectuales de la época que discutían sobre sus ideas en las barras de los bares, cambiando el café por alguna bebida alcohólica acompañada de algo de comida.
Aunque el origen del aperitivo es italiano (antipasti), hoy en día se ha convertido en una de nuestras señas de identidad y en una costumbre que se realiza casi a diario en nuestro país.
Un viaje a través del Spritz como primera parada es lo que nos ofrece el bartender argentino Cristhian Meyer, acompañando las nuevas tendencias de bebidas fermentadas en este caso con Kombucha Marcha, la marca murciana de la Kombucha del Mediterraneo.