También se elegirán los tres mejores bocadillos de cada comunidad autónoma
A pesar del creciente número de aficionados a las hamburguesas en los últimos tiempos, el bocadillo sigue siendo una de las recetas más arraigadas en nuestra gastronomía. ¿Quién no ha disfrutado de un bocadillo de salchichón, de mortadela con aceitunas, de paté, de atún con mayonesa o, los más golosos, de pan con chocolate o de Nocilla durante su infancia? Ahora, este producto gastronómico, tan querido y tan socorrido en nuestra cultura busca coronar a un nuevo rey a nivel nacional.
El certamen, que se llevará a cabo desde el 29 de abril hasta el 26 de mayo, está aceptando inscripciones hasta el 14 de abril. Durante este periodo, los establecimientos interesados deberán apuntarse a este nuevo evento gastronómico, cuya gran final se celebrará en Oviedo el 4 de junio. Aquí podemos encontrar todos los detalles.
Todos sabemos que el componente clave de un bocadillo es el pan, cuidadosamente seleccionado o elaborado artesanalmente. Sin embargo, además del excelente pan, un buen bocadillo se compone de su relleno: una combinación de deliciosos ingredientes elegidos con esmero y maestría.
También es importante tener en cuenta la presentación, ya que la apariencia es crucial en la experiencia gastronómica. Y, por supuesto, el sabor; al final, es este sabor exquisito el que nos brinda una sensación maravillosa y estimula nuestros sentidos. Estas cuatro características serán evaluadas por los clientes, quienes recibirán una tarjeta para puntuar el bocadillo concursante en línea.
Reglamento
El sistema de votación es similar al del Campeonato de Hamburguesas. El voto del público cuenta un 50%, para lo cual los establecimientos recibirán 1.000 tarjetas para que los clientes puedan votar, mientras que el otro 50% será otorgado por los inspectores que prueben el bocadillo. La nota final será el promedio de las valoraciones de los clientes y de los inspectores, que incluyen a foodies, críticos gastronómicos, creadores de contenido y periodistas. Las 15 puntuaciones más altas pasarán a la final en Oviedo, Capital Española de la Gastronomía, donde se realizará una cata a ciegas con un panel de expertos independientes y profesionales, incluyendo a críticos destacados y chefs con estrella Michelin. En este evento se determinará cuál es el «Mejor Bocadillo de España«, así como los tres mejores bocadillos de cada comunidad autónoma. Además, se otorgarán otros premios, como los Premios Audacious (para los bocadillos más originales), patrocinados por diferentes empresas, y el premio al Mejor Sándwich de España.
El domingo 14 de abril es la fecha límite para inscribirse y participar con un bocadillo concursante. Para inscribirse, basta con visitar la web oficial del concurso, donde también se encuentra toda la información y las bases del certamen.