23 Establecimientos Lorquinos se han sumado a participar en las Segundas Jornadas Gastronómicas del Pimentón Murciano que esta mañana han sido presentadas por el presidente de la Asociación Profesional de Hosteleros de Lorca (Hostelor), Jesús Abellaneda, en compañía de los concejales de Hostelería y Turismo del Ayuntamiento de Lorca, Mari Huertas García y Santiago Parra, así como de colaboradores y patrocinadores.
Las jornadas se celebrarán desde el 20 de octubre hasta el 19 de noviembre. El objetivo de estas jornadas es destacar el gran nivel culinario y gastronómico de la hostelería lorquina, promoviendo el pimentón murciano, un producto con Denominación de Origen Protegida (DOP) durante más de dos décadas, junto con las deliciosas creaciones de crespillo y torta de pimiento molido, que son típicas de Lorca.
Los 23 establecimientos asociados a Hostelor han preparado tapas en las que el crespillo y la torta de pimiento molido, junto con el pimentón, son los ingredientes estrella. Estos platos se servirán en los locales junto con una cerveza Estrella de Levante, patrocinador del evento, a un precio máximo de 5 euros. Además, se llevará a cabo una jornada de clausura y valoración el 20 de noviembre en Plaza Arcoiris, con la participación de medios de comunicación y críticos gastronómicos que elegirán la mejor receta. Las tres tapas mejor valoradas por los críticos gastronómicos recibirán premios económicos, siendo el ganador acreedor de 500 euros, que normalmente se dona a una ONG local en un gesto de compromiso social de la hostelería lorquina.
A su vez, los clientes que prueben al menos 5 tapas diferentes y tengan sus «pasaportes de ruta» sellados en cada establecimiento, que pueden recoger en los locales participantes, participarán en un sorteo de diversos premios proporcionados por los colaboradores de la actividad. Los establecimientos participantes incluyen una variedad de opciones gastronómicas, desde restaurantes a bares y pastelerías, ofreciendo a los comensales la oportunidad de degustar la creatividad culinaria de Lorca y apoyar a la hostelería local.
Estas jornadas cuentan con la organización de Hostelor y con el respaldo del Excmo. Ayuntamiento de Lorca, el Instituto de Turismo de la Región de Murcia (ITREM) del Gobierno regional, la Cámara de Comercio de Lorca y CECLOR, y cuentan con el patrocinio de Estrella de Levante, Zambú Higiene, José Diaz Suministros de Hostelería, la DOP “Pimentón de Murcia”, Pimentón Albarracín y DeAlcazar crespillos de autor.
Estos son los establecimientos participantes y sus tapas
- Restaurante Mirrín
- La Mafia Lorca
- Asador Murciano
- Taberna La Cepa
- Casa Tere
- La Alacena
- Pizzería D’Antojo
- Restaurante Los Cazorlos
- Mesón Lorquino
- Phelan’s Irish Pub
- El Parloteo (Plaza de Abastos)
- Gastrobar Cañarejo
- Casa Lorente (antiguo Bar Corredera)
- Cervecería Las Columnas
- Restaurante La Peña
- Restaurante Paredes
- Asador La Negrita
- Capriccio’s
- Café-Bar España
- Kiosco Días de Vino y Rosas
- Pastelería La Lorquina
- Blanco y Azul de C/Lope Gisbert
- Pastelería Zenón.
Las Jornadas Gastronómicas del pimentón murciano en Lorca, que se celebrarán del 20 de octubre al 19 de noviembre, reúnen a 23 establecimientos locales para presentar sus creaciones culinarias basadas en el pimentón, un ingrediente estrella en la cocina murciana. Con el propósito de resaltar el patrimonio gastronómico local y promover el uso del pimentón murciano, los restaurantes, bares y pastelerías participantes se unen en este evento organizado por Hostelor.
Los comensales pueden disfrutar de una variada selección de platos que incorporan crespillo y torta de pimiento molido, junto con el distintivo pimentón murciano. Cada establecimiento sirve sus delicias acompañadas de una cerveza Estrella de Levante, a un precio máximo de 5 euros, en un esfuerzo por fomentar la experiencia gastronómica local y atraer a los comensales a la hostelería lorquina. La jornada de clausura y valoración, programada para el 20 de noviembre en Plaza Arcoiris, contará con la participación de críticos gastronómicos y medios de comunicación, quienes seleccionarán la mejor creación culinaria. El ganador recibirá un premio económico de 500 euros, que a menudo se dona a una organización benéfica local en un gesto de solidaridad por parte de la hostelería lorquina.
Los clientes que prueben al menos 5 tapas diferentes durante estas jornadas pueden participar en un sorteo de diversos premios ofrecidos por los colaboradores del evento. Entre los establecimientos participantes se incluyen restaurantes, bares y pastelerías, brindando a los amantes de la gastronomía la oportunidad de explorar la creatividad culinaria de Lorca y respaldar a la hostelería local. Estas jornadas cuentan con el respaldo del Excmo. Ayuntamiento de Lorca, el Instituto de Turismo de la Región de Murcia (ITREM) del Gobierno regional, la Cámara de Comercio de Lorca y CECLOR, y cuentan con el patrocinio de Estrella de Levante, Zambú Higiene, José Diaz Suministros de Hostelería, la DOP “Pimentón de Murcia”, Pimentón Albarracín y DeAlcazar crespillos de autor. Un evento culinario que celebra y comparte los sabores auténticos de la región murciana.
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