La Universidad Católica San Antonio, UCAM, iniciará mañana lunes 21 de septiembre las clases en su Campus de Murcia con las titulaciones de la Facultad de Ciencias de la Salud, Enfermería y Gastronomía; el próximo 28 de septiembre lo harán el resto de títulos de grado y el 5 de octubre se incorporarán todos los alumnos de primer curso.
La actividad se pone en marcha con la novedad de en cuanto a los grados en Biotecnología, Ingeniería en Tecnología de Telecomunicación (que sustituye a Ingeniería en Sistemas de Telecomunicación) con las menciones de Sonido e Imagen y de Sistemas de Telecomunicación; y Odontología en inglés para el campus de Cartagena.
De cara a este nuevo curso, la Universidad Católica ha programado un modelo de enseñanza bimodal que engloba las modalidades ‘online,’ presencial y semipresencial, para lo que adapta los recursos físicos y virtuales más avanzados, así como la presencialidad adaptada con rotación de grupos en el aula. De este modo garantiza el cumplimiento de las medidas vigentes de seguridad y el desarrollo de la planificación docente con todas las garantías de calidad.
Grado de Gastronomía
Tres Estrellas Michelin como Pablo González-Conejero, Kiko Moya, y Fran Martínez, pertenecen al Consejo Asesor del Grado de Gastronomía de la UCAM de Murcia, que también posibilita a sus estudiantes prácticas en restaurantes como DSTage (Madrid), Maralban (Albacete), L’Escaleta (Alicante) o Finca Buenavista La Cabaña (Murcia).
Los estudiantes de Gastronomía cuentan con 800 horas de prácticas para obtener una formación completa de alta calidad. Además, disfrutan de prácticas externas en las mejores empresas del sector y en restaurante con Estrella Michelin.
La formación está a cargo de los mejores profesionales a través de una enseñanza completamente personalizada con con los que podrán hacer prácticas en sus restaurantes y tener trato directo con destacados cocineros a nivel nacional.
El Aula de Gastronomía de la UCAM, llamada ‘GastroLab Hermanos Roca’, dispone de la última tecnología en cocina para realizar las clases diarias y desarrollar el máximo potencial del alumnado.
Estricto protocolo de seguridad contra el COVID-19
La Universidad Católica de Murcia ha elaborado un estricto protocolo de seguridad frente al COVID 19 que engloba todas las medidas recomendadas tales como la disposición de señalética por todo el campus que facilita el mantenimiento de la distancia de seguridad, cartelería y pantallas de televisión donde se recoge un decálogo de recomendaciones entre las que se encuentran el uso obligatorio de la mascarilla, la distancia social y la limpieza de manos, entre otras, con el objetivo de evitar contagios de este virus.
Al mismo tiempo, la UCAM ha programado la realización de test serológicos a los profesores y personal de administración y servicios, antes del inicio del curso.
La UCAM ha potenciado su transformación digital, instalando cámaras en todas sus aulas para que los estudiantes que no puedan asistir al campus sigan las clases en tiempo real. Destaca también la incorporación de Wi-Fi 6, con mejor conexión a un número mucho mayor de dispositivos, pudiéndose descargar datos a máxima velocidad en cualquier lugar del recinto, lo que dará un uso más fluido de programas remotos, la posibilidad de utilizar realidad virtual y aumentada o el visionado en ‘streaming’ en Alta Definición.
Además, todos los alumnos tendrán licencias de Microsoft 365 para sus dispositivos, para fomentar el trabajo en equipo, siendo posible utilizarlas en la ‘nube’ de forma colaborativa, como ya hacen con Google Suite.
La rectora de la UCAM, Josefina García Lozano, en relación a la vuelta a las aulas, asegura que «estamos preparados para los diferentes escenarios que se puedan producir según la evolución de la pandemia».
García Lozano destacó que «tenemos la responsabilidad de que en los distintos escenarios que se produzcan garanticemos que nuestros alumnos adquirirán las competencias de los títulos en los que se han matriculado». Además, ha insistido en que «por encima de todo está la seguridad de los estudiantes y de los profesores».
Otras titulaciones de la UCAM relacionadas:
Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
En la UCAM aprenderás los conocimientos y las habilidades necesarias para poder ejercer en el mundo de la salud y tecnología alimentaria con la mejor de las bases. Podrás practicar en los completos laboratorios con que contamos.
Grado en Nutrición Humana y Dietética
Conviértete en la UCAM en un profesional del área de la Nutrición Humana y Dietética capaz de comprender las propiedades nutricionales de los alimentos, sus beneficios y su perjuicios, tal y como demanda la sociedad actual.
Cátedra Internacional de Gastronomía Mediterránea
La UCAM cuenta con la Cátedra Internacional de Gastronomía Mediterránea donde el Alumno podrá coordinar investigaciones culinarias y estar informado de los últimos avances en la Dieta Mediterránea.