Esta mañana en el Restaurante Zoco del Mar se han presentado las Jornadas Gastronómicas de La Gamba Roja de Águilas, organizadas por la Asociación de Hostelería y Turismo de Águilas (Hosteáguilas) bajo la marca gastronómica de la localidad SaboreÁguilas, en colaboración con el ayuntamiento de Águilas, 1.001 Sabores Región de Murcia y Estrella de Levante.
El acto ha sido presentado por el presidente de Hosteáguilas, Alfonso Soler; Olga Montiel en representación del Hotel Puerto Juan Montiel, Yayo Delgado, director del departamento de Marketing de Estrella Levante; Juan Francisco Martinez, director general del Instituto de Turismo de la Región de Murcia; y Gines Desiderio Navarro Aragones, concejal de Turismo del ayuntamiento de Águilas.
El recorrido gastronómico tiene una duración de 10 días consecutivos, del 20 al 30 de Abril.
Durante los 10 días de duración ciudadanos y visitantes podrán degustar de la promoción de diferentes menús compuestos como mínimo de 3 entrantes, plato principal, postre, café, y bebida, cuyo precio oscila entre los 30€ y los 70€ por comensal, destacando entre los platos el producto estrella de la Gamba Roja de Águilas que llevaran todos los menús como mínimo dos platos elaborados con gamba roja de Águilas.
Entre los suculentos platos que llevan gamba roja de Águilas nos podemos encontrar: gamba a la plancha, Arroz de marisco, Rape a la marinera, Croquetas de gamba roja, Fideuá de calamar en su tinta, tartar, cazuela de rape, carpaccio… acompañando estos platos para el cierre de los menús con un gran abanico de productos tanto del mar como de la tierra.
En esta edición , para impulsar las experiencias gastronómicas en Águilas y ponerlo mucho más fácil para dar a conocer los encantos de Águilas a través de la gastronomía el Hotel Puerto Juan Montiel se ha unido a la acción gastronómica comercializando las Jornadas a través de un paquete gastro-turístico, donde el mismo, donde se podrá adquirir en agencias de viajes nacionales, en la página de SaboreÁguilas, Turismo Región de Murcia, Oficina de Turismo de Águilas, Hotel Puerto Juan Montiel y un portal online especializado en escapadas turísticas.
Durante el acto, los representantes han coincidido de la importancia que tiene en promocionar y dinamizar los productos gastronómicos de nuestra tierra y su entorno. Las Jornadas Gastronómicas de la Gamba Roja de Águilas es una acción gastronómica consolidada y esperada por ciudadanos y visitantes, tras los balances positivos que registran año tras año.
Águilas es el destino ideal para pasar unos días y disfrutar de su excelente costa junto a su deliciosa oferta gastronómica marcada por su entorno marinero.
Los establecimientos participantes de las Jornadas Gastronómicas son los siguientes:
Restaurantes participantes:
- Restaurante La Veleta
- Restaurante Gines
- Restaurante la Chimenea
- Restaurante Tiburón
- Restaurante Arrecife
- Restaurante Casa Bartolo
- Restaurante Mar Uska
- Gastro bar Saboreando el Cielo
- Restaurante Zoco del Mar.
- Hotel Puerto Juan Montiel ( Paquetes turisticos)
Por su parte, el director del Instituto de Turismo de la Región de Murcia (Itrem), Juan Francisco Martínez, que participó hoy en la presentación de este evento que organiza la Asociación de Hostelería y Turismo de Águilas (Hosteáguilas), destacó que «la VII edición de las jornadas gastronómicas de la gamba roja de Águilas, que se celebrará del 20 al 30 de abril, suponen un acontecimiento extraordinario para la Región de Murcia como destino gastronómico».
Martínez afirmó que “la gamba roja de Águilas es uno de los productos estrella de nuestros ‘1.001 Sabores’ y se ha convertido en una oferta imprescindible de la gastronomía regional, al ser un producto muy demandado y reconocido por su calidad a nivel nacional por los turistas, chefs y profesionales”.
En esta nueva edición participarán nueve restaurantes que ofrecerán diferentes menús degustación, en los que la gamba roja de Águilas será la gran protagonista. De cada uno, al menos dos platos contendrán gamba roja en su elaboración, tales como gamba roja a la plancha, en tartar o en ceviche, así como diferentes arroces y un gran abanico de elaboraciones.
Los participantes este año son los restaurantes La Veleta, Ginés, El Tiburón, Casa Bartolo, La Chimenea, el resto-bar Arrecife, Zoco del Mar, Saboreando el cielo y Mar Uska, así como el Hotel Puerto Juan Montiel, que ofrece paquetes turísticos a los visitantes, que combinan alojamiento y degustación.
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