El próximo 15 de junio se conmemora el Día Mundial de la Tapa, y en esta ocasión, Paradores ofrece a sus clientes la oportunidad de degustar las tradicionales ‘marineras‘, según se informa en la página web de 7 TV.
El objetivo de esta celebración es promocionar la esencia del tapeo, una forma de comer que se ha convertido en un símbolo de la gastronomía española y en un atractivo turístico de gran relevancia.
En los establecimientos de Paradores, los comensales recibirán de manera gratuita una tapa especial tanto en el restaurante durante el almuerzo y la cena, reemplazando al tradicional aperitivo de bienvenida que se ofrece como cortesía, como también en el espacio gastronómico (bar-cafetería) para acompañar las bebidas, como una atención especial.
Al igual que el año pasado, Paradores ha decidido ofrecer una especialidad representativa de cada región de forma diferenciada por comunidades autónomas.
Así, en Andalucía se ofrecerá pipirrana con melva, en Aragón se podrán disfrutar las delicias de jamón, en Asturias estará el pastel de cabracho, en Canarias se servirá papa asada con mojo, en Cantabria se degustará salpicón de mejillón, en Castilla-La Mancha se ofrecerá mojete con atún, y en Castilla y León estará presente el hornazo de embutido.
En Cataluña se invitará a probar la coca de escalivada, en Ceuta se disfrutará de caballa con pimientos asados, en Melilla se ofrecerá cuscús con verduras en escabeche, en la Comunidad Valenciana se servirá coca de cebolla con llonganissa, en Extremadura estará la tosta de patatera con miel de las Villuercas-Ibores, y en Galicia se podrá disfrutar de empanada artesana.
En La Rioja se ofrecerá la zapatilla de jamón, en la Comunidad de Madrid se degustará boquerón en vinagre con aceituna de Campo Real, en Murcia se disfrutará de la marinera, en Navarra se servirá espárrago con vinagreta, y en el País Vasco se presentará el pastel de puerro con mahonesa de piparra.