Un espacio de 216 metros cuadrados en el pabellón 7 de la Institución Ferial de Madrid (Ifema) será el lugar donde la Región de Murcia participará en la feria Salón Gourmets, que tendrá lugar en Madrid del 17 al 20 de abril, en su edición número 36, según han informado fuentes de la Comunidad en una nota de prensa.
Un total de 48 empresas de la Región estarán presentes, 15 con espacio propio, otras seis agrupadas en el Consejo de Agricultura Ecológica y dos más con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Arroz de Calasparra, y también las queserías acogidas al Consejo Regulador de la (DOP) Quesos de Murcia y Quesos de Murcia al Vino. Como novedad, asisten dos empresas de helados.
Además, la Región de Murcia dispondrá de un espacio institucional para desarrollar un programa de actividades en el que se mostrarán los productos de las empresas con degustaciones, maridajes y cocinados en directo (’show-cooking’). A todo ello se suma que la Asociación Alcachofa de España, presente por primera vez, ofrecerá diariamente degustaciones de delicias elaboradas con este producto.
La directora general de Agricultura, Industria Alimentaria y Cooperativismo Agrario, Remedios García, presentó la asistencia de la Región de Murcia al Salón Gourmets y afirmó que «tenemos productos de los que estar orgullosos y que destacan por su calidad diferenciada, avalada por el sello de la Denominación de Origen Protegida, y somos también una región líder en producción ecológica y con una gastronomía muy rica y diversa, todo lo cual respalda nuestra presencia en el Salón Gourmets, que es uno de los grandes escaparates internacionales para poner en valor nuestros productos».
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