Ayer jueves, 15 de julio, cumplimos nuestro primer aniversario en LasGastrocronicas.com, el diario digital murciano que cuenta con información diaria sobre la Gastronomía, la Hostelería, el Turismo y la Agricultura de la Región de Murcia y ello ha sido posible gracias a nuestros lectores y anunciantes a quienes agradecemos de corazón todo el apoyo y seguimiento prestado durante este difícil año, en todos los aspectos, y especialmente duro para el sector de la Hostelería.
Desde nuestro nacimiento, el miércoles 15 de agosto de 2020, han sido más de medio millón los lectores que han visitado nuestra web, con una media diaria de más de 2.000 lecturas, y con ‘picos’ que han llegado a las 15.000 lecturas en un solo día. También han sido miles las noticias, muchas de ellas en rigurosa exclusiva, publicadas durante este año en LasGastrocronicas.com.
Todo el equipo que conforma LasGastrocronicas.com agradecemos muy especialmente la ayuda prestada por nuestros anunciantes: Fornet, Nicolás y Valero, Local de Ensayo, El Pozo, Denominación de Origen Jumilla, Bar Taberna de Ideas, El Catarrás, Ajo y Agua, Panaderías José Antonio, La Carreta y La Flor de Murcia, EGM Seguridad Alimentaria, Mar de Sal, Belich, Dulce Plus, Barriga Verde y Alboroque. Y especialmente a Antonio Fornet, José Ángel Cuenca, Laura Amante, David López, José Ángel Cerón, Esther González, Tomás Écija, Carmen Sánchez, Juan de Dios Cano, Enrique García Munuera, Antonio Ballester, Rafa Roig, Isabel Ramírez, Martín Pinar y, por supuesto a Andrés y Blas, antiguos responsables de ‘La Crónica del Pajarito’, desde donde nació hace un año LasGastrocronicas.com
No nos olvidamos, por supuesto de nuestros GastroColaboradores: Ángel Poto, Carlos Valcárcel, Emilio Ángel Morales, Francisco Seva, José María Torralba, Manuel Segura, Juan García, Miguel López-Guzmán y Pascual Fernández.
Por otra parte, la periodista televisiva Encarna Talavera, directora y presentadora del programa matinal ‘Quédate Conmigo’ de la televisión autonómica 7 TV, tuvo la deferencia de invitarnos a LasGastrocrónicas.com a asistir en directo hace unos días para entrevistar a su artífice, el cronista gastronómico Paco Hernández, periodista especializado en información gastronómica, director del diario digital de gastronomía ‘Las Gastrocrónicas de Paco Hernandez’ (LasGastrocronicas.com). Paco Hernández también colabora con el programa de Estefanía García, ‘La Misquina’, en Metrópolis FM y publica quincenalmente un artículo gastronómico en el periódico gratuito ‘Salud 21’. Desde 2014 ha venido publicando también, en el diario ‘La Opinión’, su sección ‘Abrir Boca’, hasta el inicio del confinamiento por la pandemia de COVID.
En este primer año de vida, LasGastrocronicas.com también está presente todas las semanas en el programa gastronómico de Metrópolis FM, ‘La Misquina’, de Estefanía García, donde Paco Hernández hace un extenso resumen semanal de la actualidad de la Gastronomía y la Hostelería regional y, cada quince días, tenemos presencia ‘en papel’ con una colaboración gastronómica en el periódico gratuito ‘Salud 21’, quienes hace unos meses nos dedicaron este reportaje:
‘Las Gastrocrónicas’ de Paco Hernández muestran toda la actualidad en cocina y hostelería
Murcia es gastronómica. Lo fue en 2020 cuando la proclamaron como tal, y lo es este año que repite título debido a la pandemia, y lo ha sido durante toda su historia.
La gastronomía es algo que nos une y a todos nos interesa la información sobre nuestros productos, locales y cocineros. Un buen lugar donde encontrar estas informaciones al día y de una forma completa está a cargo de Paco Hernández, periodista y responsable del espacio web www.lasgastrocronicas.com.
Graduado en periodismo en los años ochenta, Paco Hernández no se encontró con la que es a día de hoy su pasión hasta 2014, mientras trabajaba en un diario regional. Le encargaron la tarea de escribir sobre gastronomía, y cuando su camino se separó de este diario, Paco siguió dedicándose a estas informaciones en otros medios de comunicación.
La pandemia hizo que se quedase sin trabajo y le dio el empujón final que necesitaba para abrir el espacio web actual.
Ahora, apenas unos meses después, acumula miles de visitas en cada noticia, crónica e información que escribe.
¿Qué encontramos?
En www.lasgastrocronicas.com Paco Hernández divide la información en secciones específicas.
- En gastronoticias puedes encontrar la última hora sobre la hostelería, especialmente ahora que la pandemia la ha colocado en el punto de mira; pero también otras noticias sobre, por ejemplo, los bancos de alimentos.
- En gastrocrónicas podrás estar al tanto de cómo son los bares, restaurantes y otro tipo de locales de la Región para que puedas aumentar tus opciones y encuentres los que más te apetecen en cada momento.
- La gastroagenda te mantendrá informado de todos los eventos relacionados con el mundo de la cocina como certámenes, cursos y jornadas informativas.
- Las secciones gastrovinos y gastrorecetas te hará la boca agua y te animará a probar diversas marcas de caldos y a recrear nuevos platos para tu hogar.
- En gastroentrevistas podrás poner cara, voz y opinión a los responsables de la hostelería en la Región de Murcia.
- En gastromiscelánea, Paco Hernández abre las puertas de su espacio web a sus colaboradores; dedica un espacio a la salud, muy relacionada con la gastronomía; lleva a sus lectores promociones en locales de la Región de Murcia; y hace memoria a los hosteleros y responsables de la hostelería fallecidos en un obituario.
Enhorabuena maestro del periodismo, tu si que vales. A por muchos massss.